Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition AOC

Châteauneuf-du-Pape AOC | Château de la Gardine | 2014

Komplexer Rotwein mit Finesse, Mineralität und feiner Balance. In der Nase eine Aroma-Explosion aus schwarzen Früchten, gerösteten Kaffeebohnen und Spuren von Kakao. Gefälliger Geschmack und sanfte Tannine.

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€  35.00  46,67 / Liter

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Details zum Wein

Rebsorte
65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Muscardin
Geschmack
Üppig & opulent
Hersteller
Château de la Gardine
SARL Brunel Père & fils
Route de Roquemaure, BP 51
F - 84232 Châteauneuf-du-Pape, Cedex
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahre
Servicetemperatur
18°C
Speiseempfehlung

Mit Honig und Rosmarin marinierte Lammkoteletts
» zum Rezept

Alkoholgehalt
14% Vol.
Füllmenge
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite.

Vielversprechender Wein aus Traditionslagen

Alte Reben auf vielfältigen Böden

Winzer Guillaume Brunel stellt in vierter Generation auf seinem Weingut Château de la Gardine seinen Châteauneuf-du-Pape her. Die Ernte der Trauben erfolgt vollständig von Hand und wenn nötig, in zwei Schritten, damit die perfekte Reife der Trauben erreicht ist. Strenge Selektion und eine Mannigfaltigkeit der Böden, auf denen die 40 bis 60 Jahre alten Reben wachsen, sorgen für Rückgrat und Struktur, Mineralität, Finesse, Eleganz und eine feine Balance, gepaart mit großer Komplexität des Rotweines.

Vielversprechende Lagerzukunft

Die Rebsorte Grenache bildet das „Herz“ des Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition; Syrah steigert das aromatische Potenzial und neutralisiert die Tendenz der Grenache Trauben, vorzeitig zu oxidieren. Die Lagerung erfolgt für 9 bis 14 Monate zu 60% in Tanks und zu 40% in 225 Liter- Eichenfässern. Abgefüllt wird der gereifte Châteauneuf-du-Pape in die spezielle Flaschenform aus dem 18. Jahrhundert. Die Voraussetzungen von Anbau, Ernte und Herstellung sorgen für einen Tanningehalt, der im Mund sanft erscheint und gleichzeitig für eine lange Lagerzeit von 10 bis 15 Jahren sorgt. Mit dem Châteauneuf-du-Pape können Sie Ihrem Chef imponieren, beim Rendezvous beeindrucken oder einen geselligen Abend geschmackvoll ergänzen.

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