Plansel Selecta Grande Escolha

Alentejo | Quinta do Plansel | 2013

Das Aroma von reifen, saftigen Wald- und Beerenfrüchten kennzeichnet diesen tief violetten Rotwein und verleiht ihm zusammen mit einer floralen Geschmackskomponenten ein grandioses Mundgefühl voller Eleganz und Frische.

€  41.00  54,67 / Liter

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Details zum Wein

Rebsorte
30 % Touriga Franca, 40 % Touriga Nacional, 30 % Tinta Barroca
Geschmack
üppig & opulent
Hersteller
Quinta da Plansel
Apartado 2
P-7054-909 Montemor-o-Novo
Lagerfähigkeit
6 Jahre unter geeigneten Bedingungen
Servicetemperatur
16 - 18 °C
Speiseempfehlung

Grüner Spargel
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Alkoholgehalt
15,5 %
Füllmenge
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite

Vollmundig und Körperreich

Drei autochthone Rebsorten aus Portugal

Der Grande Escolha von Dorina Lindemann besteht aus drei verschiedenen Rebsorten. Die für Portugal typische Touriga Franca, früher Touriga Francesca, bevorzugt nicht zu trockene Standorte und ist bekannt für leichte, nicht zu tanninbetonte Rotweine. Der starke Wuchs und die reichen Erträge ergeben in Kombination mit den kräftigen Trauben der Touriga Nacional und Tinta Barroca einen würzigen, dunklen Rotwein. Die Farbe gibt hierbei vor allem die Touriga Nacional vor. Außerdem gibt sie würzige, leicht harzige Noten sowie eine wunderbar ausbalancierte Säurestruktur in den Wein, der die Tannine im Gleichgewicht hält. Die Tinta Barroca bevorzugt trockene Gebiete und Hanglagen, wie man Sie im Duoro und im Alentejo findet. Bekannt ist sie für ihren vollmundigen, körperreichen Geschmack und die fruchtige Süße, die die Eigenschaften der vorherig genannten Rebsorten ergänzt und einen stimmungsvollen, runden Wein erschafft.

Treuer Begleiter

Der Grande Escolha ist der optimale Begleiter für feurig-rauchige Barbecues und kann auch mit Knoblauch und Rosmarin wunderbar umgehen. Deftigen Braten und Soßen hält er stand und ergänzt vor allem Wildgerichte durch seine beerigen und waldig-harzigen Noten optimal. Auch bei mediterranen Gerichten ist der Grande Escolha ein treuer Begleiter und freut sich auch hier über die harzigen Aromen des Rosmarins, die ätherischen Öle des Thymians und die saftigen Noten von Tomaten und Paprika.
Vollmundig am Gaumen, weich im Mund und aromatisch im Abgang bereichert dieser portugiesische Rotwein auch jeden romantischen Sonnenuntergang ganz ohne zugehörige Speisen. Oder können Sie einem Rippchen dunkler Schokolade zum Grande Escolha widerstehen?

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