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Christophe Laidebeure

Château des Karantes | Languedoc

„Gute Bewertungen und Medaillen sind ein großes Kompliment für unsere Arbeit!“

Das Weingut liegt inmitten von einem kleinen Tal mit Blick auf das Meer, nur 2 Minuten von den Badeorten Narbonne Plage und St Pierre La Mer entfernt. Christophe Laidebeure ist nicht nur verantwortlich für die Vermarktung der Weine, sondern sieht sich auch als „Mädchen für alles„.

Während von der Landseite die Weinberge durch die Berge von La Clape geschützt sind, bringt die Nähe zum Meer immer eine kühle Brise. Hier gedeihen mächtige und aromatische Weine vorwiegend aus den Trauben Grenache, Syrah und Mourvedre. Die ältesten Reben auf dem Landgut stammen aus dem Jahr 1928. Das Château des Karantes ist eine wunderschöne Weinlage in der Region Languedoc-Roussillon. Von den Weinbergen aus bietet sich ein atemberaubender Blick auf die Küstenlandschaft und das Mittelmeer Hinterland. Die Domäne verdankt ihren Namen dem Bischof von Carcassonne, dem einstigen Besitzer des Weinguts.

Die Weinberge erstrecken sich über sanfte Hügel mit Kalklehmböden inmitten der typischen Garrigue-Landschaft. Die Zufahrt zum Gut über einen schroffen und schwer zugänglichen Privatweg bewahrt die Abgeschiedenheit und wertet den einzigartigen Rahmen der Weindomäne auf. Die Gesamtfläche des Weinguts beträgt 193 0Hektar, davon fallen 44 Hektar auf Weinberge mit der Appellation Languedoc und La Clape.

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Kommentare

  • Christophe Laidebeure

    Es ist Frühling und es ist Zeit für erste Behandlungen und für Ausschneiden.
    Die Reben werden behandelt, um viele Krankheiten zu verhindern. All dies und gleichzeitig die Umwelt.
    Die Ausschneiden: Es entfernt alle die jungen Triebe, die notwendig ist für die Reben sind.

    Im Keller werden wir die Fässer im Jahr 2012 zu abstechen, um für die Abfüllung vorbereitet.

  • Christophe Laidebeure

    Es gibt ein neues Video über die aktuelle Lage in den Weinbergen von Chateau Karantes unter http://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=FaxWU_r27n8!

  • Christophe Laidebeure

    Beste Wünsche für das Neue Jahr 2014

  • Christophe Laidebeure

    Die Weinlesen haben Ende Oktober geendet. Trotz einer launischen Wettervorhersage sind wir mit der Qualität der Trauben sehr zufrieden.

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Château des Karantes, Languedoc

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In der französischen Weinregion Languedoc-Roussillon liegt das ländliche Weingut Château des Karantes direkt am Meer. Hier lebt und arbeitet unser Weinheld Christophe Laidebeure. Er ist unter anderem für die gekonnte Vermarktung seiner Weine verantwortlich. Nicht umsonst bezeichnet er sich auch als „Mädchen für alles“, denn er kümmert sich voller Leidenschaft und Einsatz darum, dass jede Rebsorte genau die Behandlung bekommt, die sie verdient. Auf dem Château des Karantes wird nahezu jede Traube noch von Hand gelesen – eine aufwendige Technik, die sich aber bezahlt macht. Zusammen mit dem für den Weinbau optimalen Klima und dem gewissen Fingerspitzengefühl entstehen so exklusive Weine, die zurecht bereits mit einigen Auszeichnungen versehen wurden.

Intensive und würzige Rotweine

Naturgemäß bietet sich die bekannte französische Weinregion Languedoc-Roussillon besonders für die Herstellung kräftiger Rotweine an. Entsprechend rund und intensiv fallen die Weine aus, die Christophe in zahlreiche Länder exportiert. Der Château des Karantes, dank seines Namens sozusagen das Aushängeschild des Guts, präsentiert sich kraftvoll und mit Aromen nach Lakritz, Honig und ausgereiften Trauben. Auch der Terres des Karantes verrät bereits durch seinen Namen, woher er stammt. Nicht minder intensiv und mit einem würzigen und fruchtigen Aroma passt er wie der Château des Karantes zu allen Fleischgerichten, die über einen kräftigen Eigengeschmack verfügen. Mehr über Christophe Laidebeure und seine Arbeit auf dem Weingut erfahren Sie übrigens im Videogruß des Winzers.