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Wein und Wissen

Château Bas, Weingut von Irene von Blanquet in der Provence

Coteaux d´Aix-en-Provence

Coteaux d´Aix-en-Provence Mini-Weinregion in Südfrankreich mit Kleinklima! Die Coteaux d´Aix-en-Provence ist eine Mini-Weinregion, die ihren Namen von der bezaubernden Stadt Aix-en-Provence hat, die das Flair als Stadt der Künste und Literatur in den letzten Jahrzehnten wieder aufpolieren konnte. Heute brilliert die lebhafte Universitätsstadt, nicht zuletzt mit ihrem Festival, zu dem auch eine besondere Cuvée abgefüllt […]
Weinhelden.de: Veranstaltungen 2. Halbjahr 2016

Wein Summer Sale für erlesene Tropfen

Bei hochsommerlichen Temperaturen sinken bei uns die Preise! Dieser Sommer scheint kein Ende zu nehmen – und das ist ganz wunderbar. Die Stimmung ist ausgelassen, die lauen Abende nehmen kein Ende und überall genießen die Menschen den Sommer in vollen Zügen. Es gibt immer einen Anlass: 0b bei einer Gartenparty, einem BBQ mit Freunden, einem Picknick im […]
Das italienische Weingut A Mano betreiben Elvezia und Mark mit Herzblut

Primitivo – Aufsteiger aus Apulien!

Primitivo, die süditalienische Rebsorte aus Apulien, ist längst in deutschen Weingläsern angekommen. Auch wenn ihr Name es dieser Rebsorte nie einfach gemacht hat. Bis allerdings in 2011 der endgültige genetische Nachweis über den Ursprung der Rebe erbracht wurde, gab es zahlreiche Hypothesen über deren Abstammung. Bahnbrechend war die Entdeckung, dass Zinfandel aus Kalifornien und Primitivo […]
Elvezia und Mark betreiebn das Weingut A Mano

Weinregion Apulien

Weinregion Apulien – Der Weinkeller Italiens – Die Weinregion Apulien wird auch gern als der Weinkeller Italiens bezeichnet. Die Voraussetzungen für Qualitätsweinbau sind in Apulien hinsichtlich des Klimas ebenso wie in Bezug auf die interessanten einheimischen Rebsorten nahezu ideal. Anders als die von kargen steinigen Böden geprägten Nachbarregionen verfügt Apulien über weite, fruchtbare Küstenebenen und […]
Lachs + Wein passen wunderbar zusammen.

Lachs & Wein

Lachs & Wein – Eine sehr delikate Paarung! Lachs schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist auch ausgesprochen gesund und schmeckt einfach köstlich. Ob roh, geräuchert, gebraten oder gegrillt: Lachs lässt sich so vielseitig einsetzen, wie kaum ein anderer Fisch. Und ebenso vielfältig sind die Möglichkeiten für die Kombination von Lachs mit Wein. Er ist außerdem […]
Tapas, Lamm und sogar Fischgerichte passen zu den Weinen aus dem Rioja

Weinanbaugebiet Rioja

Weinbau in der Rioja bereits im frühen Mittelalter Zahlreiche in den Stein gehauene Gärbecken aus der Römerzeit die man in der Rioja gefunden hat, lassen darauf schließen, dass diese Region schon in der Antike ein Weinbauzentrum war. Später waren es die Klöster, die den Weinbau förderten und auch über die Qualität wachten. Eine Schenkungsurkunde belegt, […]
Je nach Lesezeit bildet die Rebsorte Vermentino Aromen nach grünen Äpfeln oder reifen Birnen und Stroh aus

Vermentino: Die weiße Rebsorte

Vermentino: Eine Rebsorte für starke Weißweine In den Weinbergen an den Küsten des Mittelmeerraumes ist die weiße Rebsorte Vermentino zu Hause. Ihre Herkunft ist allerdings bis heute nicht eindeutig geklärt. Vermutet wird, dass sie von Madeira aus über Spanien auf die Insel Korsika kam. Von hier fand die Rebsorte im 14. Jahrhundert ihren Weg in […]
Sauvignon Blanc explodiert, richtig ausgebaut, im Mund

Sauvignon Blanc – Rebsorte mit Traumkarriere!

Die Rebsorte Sauvignon Blanc hat ihren Ursprung in Frankreich, genauer gesagt stammt sie von der Loire. In Frankreich ist sie dann auch mit 27.000 Hektar Fläche die am dritthäufigsten angebaute weiße Rebsorte. Der Löwenanteil davon steht im Languedoc-Roussillon. Sogar in den Regionen Bordeaux, Bourgogne, Touraine, Provence und Bergerac spielt Sauvignon Blanc eine wichtige Rolle. Die […]
Interessante Infos im Weinhelden-Blog: Welcher Wein passt zu Meeresfrüchte?

Welcher Wein passt zu Meeresfrüchte

Mit dem passenden Wein schmecken Meeresfrüchte doppelt so gut, auch wenn sie nicht Jedermanns Geschmack sind. Wenn man von Meeresfrüchten spricht, muss man zunächst wissen, dass Meeressäugetiere und Fische nicht zu den Meeresfrüchten gehören. Die Einteilung erfolgt in 3 Bereiche: Weichtiere wie Tintenfische, Kalmaren, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Venusmuscheln, dann Krustentiere wie beispielsweise Krebse, Garnelen, Scampi, Langusten […]
Crémant, Schaumwein aus Frankreich

Crémant – Erfrischend & Prickelnd!

Was auf den Namen Crémant hört, ist ein französischer Schaumwein, der nach traditionellem Flaschengärverfahren hergestellt wurde. Er kommt zwar aus Frankreich, aber nicht aus der Champagne. Besonders gute Vertreter kommen aus dem Burgund „Crémant de Bourgogne“, dem Bordeaux „Crémant de Bordeaux“, aus dem Jura „Crémant du Jura“, von der Loire „Crémant de Loire“ und aus […]

Wein und Wissen ergänzen sich

Wer als Weinliebhaber Wein und Wissen miteinander verbindet, für den öffnet sich die Welt des Weines auf eine wunderbare Weise. Auf dem Blog von Weinhelden.de werden regelmäßig Beiträge zum Thema Wein und Wissen veröffentlicht. Beiträge wie „Welches Glas für welchen Wein?“, „Weinverschlüsse“, „Korken und Korkenzieher“ oder aber viel Wissenswertes zu biodynamischem Weinanbau. Vielleicht interessieren Sie sich aber dafür, welcher Promi sich nun ebenfalls ein eigenes Weingut zugelegt hat. Bei Weinhelden.de ist die Themenauswahl so vielfältig wie das Weinsortiment.