Al-Xam Vinho Espumante brut

Alentejo | Quinta da Plansel | 2018

Hergestellt wird der Schaumwein AL-XAM nach der klassischen Flaschengärung. Jährlich produziert Dorina Lindemann davon nur 3.000 Flaschen. Der AL-XAM, brut, ist ein erfrischender Vino Espumante aus Portugal mit feiner Perlage. Am Gaumen ist er fruchtig, mit angenehmer Säure und animierender Mineralität.

€  14.00  18,67 / Liter

inkl. 19,00 % MwSt.
zzgl. Versandkosten

Details zum Wein

Rebsorte
Esgana Cão (60 %), Encruzado (40 %)
Geschmack
frisch & fruchtig
Hersteller
Quinta da Plansel
Apartado 2
P-7054-909 Montemor-o-Novo
Lagerfähigkeit
3 Jahre
Servicetemperatur
4-8°C
Speiseempfehlung

Grüner Spargel
» zum Rezept

Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
Füllmenge
0,75l
Allergene
Enthält Sulfite

Elegante Pfirsicharomen, spritzig und mineralisch

Erfrischender Schaumwein aus Portugal mit feiner Perlage

Der Schaumwein AL-XAM aus Portugal präsentiert sich im Glas brillant strohfarben. Sein elegantes Bukett von feinen Pfirsich- und anderen Fruchtaromen gelber Früchte, verführt die Nase und hinterlässt einen frischen, belebenden Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der AL-XAM vollmundig, spritzig, fruchtig und mit einem Hauch Kardamom. Der portugiesische Schaumwein ist geradlinig, mineralisch und mit angenehmer Hefenote. Die feine Perlage wird von einer frischen Säure begleitet.

Der AL-XAM, brut, ist ein erfrischender Schaumwein aus Portugal mit einer feinen Perlage. Am Gaumen ist der Schauwein fruchtig, mit angenehmer Säure und animierender Mineralität. Der AL-XAM Brut lässt so manchen Champagner erblassen und bereitet pures Trinkvergnügen. Der feinperlige Schaumwein eignet sich perfekt als Getränk bei geselligen Anlässen, zur Brunchtime, einem Mädelsabend und sollte auf keiner Party fehlen. Auch als Aperitif ist der AL-XAM ein Genuss, lecker zu Iberico Schinken, köstlich zu den Pastel de Nata sowie zu asiatisch gewürzten Speisen oder harmoniert zu Meeresfrüchten, Salaten und Fingerfood. Die ideale Trinktemperatur für diesen Schaumwein sollte bei 4-8°C liegen.

Schaumwein nach der klassischen Flaschengärung

AL-XAM DOC ist ein Schaumwein von Weinheldin Dorina Lindemann. Hergestellt wird der AL-XAM nach der klassischen Flaschengärung. Jährlich werden davon lediglich 3.000 Flaschen davon produziert. AL-XAM ist ein weißer, trockener Schaumwein aus den Rebsorten Esgana Cão (60 %) Encruzado (40 %). Die Esgana Cão ist eine in Portugal heimische weiße Rebsorte mit einer besonders ausgeprägten Säure. Die Encruzado zählt unter weißen Rebsorten Portugals zur absoluten Spitze. Der Jahrgang 2018 lagerte für 12 Monate in der Flasche auf der Hefe. Er sollte drei Jahre danach getrunken werden.

Die Quinta da Plansel von Dorina Lindemann bewirtschaftet heute 75 Hektar Rebfläche und produziert jährlich ungefähr eine halbe Million Flaschen, die weltweit in mehr als 15 Länder exportiert werden. Die optimalen Bodenverhältnisse in dieser Region, gepaart mit dem mediterranen Klima, sind ideal für die Produktion kräftiger Rotweine mit einer ganz besonderen Note.

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Bewertung hinzufügen

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Al-Xam Vinho Espumante brut“