Alxam Vinho Espumante Rosé

Rosé Schaumwein der Quinta da Plansel

Feine Pfirsicharomen mit zarter Perlage

Der ALXAM Vinho Espumante Rosé brut von Weinheldin Dorina Lindemann präsentiert sich im Glas in einem brillanten Roséton. Die Nase wird von einem eleganten Bukett feiner Pfirsich- und Fruchtaromen gelber Frücht verführt. Am Gaumen ist der AL-XAM Vinho Espumante Rosé aus Portugal vollmundig, spritzig, fruchtig. Der Schaumwein ist geradlinig, mineralisch und mit einer angenehmen Hefenote. Im Finale hinterlässt der AL-XAM Vinho Espumante Rosé von der Quinta da Plansel einen belebenden Eindruck, die von einer zarten Perlage begleitet wird.

Der ALXAM Vinho Espumante Rosé wird nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Der feinperlige Schaumwein eignet sich zu vielen Gelegenheiten und bereitet Trinkvergnügen. Er ist perfekt zur Brunchtime, für einen Mädelsabend und sollte auf keiner Party fehlen. Der Rosé Schaumwein ist als Aperitif mit Fingerfood ein wunderbares Erlebnis. Viele Fischgerichte wie Lachs, zu Meeresfrüchten oder Sushi finden in diesem Schaumwein einen idealen Begleiter. Auch zu Käse oder einem Dessert ist er ein Genuss. Damit er sein fruchtiges Bukett entfalten kann, serviert man ihn am besten zwischen 9 bis 10°C.

Hergestellt nach der traditionellen Methode der Flaschengärung

Vom ALXAM Vinho Espumante Rosé werden nur 4.000 Flaschen pro Jahr nach der traditionellen Methode der Flaschengärung produziert. Hergestellt aus den Rebsorten Castelão (60%) und Alfrocheiro (40%). Die Castelão ist Portugals autochthone Rebsorte, die sehr verbreitet und beliebt ist. Bei der Alfrocheiro handelt es sich ebenfalls um eine autochthone rote Rebsorte in Portugal. Der aktuelle Jahrgang reifte für 12 Monate in der Flasche auf der Hefe.

Die Quinta da Plansel von Dorina Lindemann

Dorina Lindemann wanderte nach Portugal bereits vor langer Zeit in die schöne Weinregion Alentejo aus. In dem kleinen Ort Montemor-o-Novo befindet sich das Weingut Quinta da Plansel. Hier bewirtschaftet das Team 75 Hektar Rebfläche und produziert jährlich ungefähr eine halbe Million Flaschen. Hier werden vier große eigenständige Weinlinien produziert, die in mehr als Ländern vertrieben werden. Dorina Lindemann erschafft Weine mit Klasse, die weltweit in mehr als 15 Länder exportiert werden und internationale Anerkennung gefunden haben. Die optimalen Bodenverhältnisse in dieser Region, gepaart mit dem mediterranen Klima, sind besonders ideal für die Produktion kräftiger Rotweine mit einer ganz besonderen Note.