Blanc de Noirs brut

Pfalz | Weingut Wilhelmshof | 2017

Der herausragende Blanc de Noirs brut vom Wilhelmshof verführt die Nase mit einer feinen und vielschichtigen Frucht mit Aromen von Quitte und Birne, begleitet von leicht nussigen Noten. Der Blanc de Noirs ist cremig, harmonisch und zeigt im Abgang Aromen reifer roter Früchte sowie einer feinen Briochenote. Auszeichnungen für diesen herausragenden Blanc de Noirs: Goldmedaille bei der Landesweinprämierung 2020 sowie eine Goldmedaille bei der Bundesweinprämierung 2020.

€  18,00  24,00 / Liter

inkl. 19,00 % MwSt.
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Details zum Wein

Rebsorte
Spätburgunder, Pinot Noir
Geschmack
komplex & elegant
Hersteller
Wilhelmshof
Wein- und Sektgut
Queichstr. 1
76833 Siebeldingen
Lagerfähigkeit
2-3 Jahre
Servicetemperatur
8 - 10°C
Speiseempfehlung

Jakobsmuscheln
» zum Rezept

Alkoholgehalt
12 % Vol.
Füllmenge
0,75l
Allergene
enthält Sulfite

Ein Blanc de Noirs auf Spitzenniveau

Hergestellt nach der klassischen Flaschengärung

Der Blanc de Noirs brut vom Wilhelmshof ist ein nobler weißer Sekt aus Pinot-Trauben von der Weinbergslage Siebeldinger Königsgarten. Die roten Spätburgunder-Trauben werden im Keller schonend abgepresst. Nach der klassischen Flaschengärung wird auch der Blanc de Noirs, wie alle Sekte von Wilhelmshof, versektet. Im Glas präsentiert er sich zartgolden mit einem Hauch von lachsfarbenen Reflexen. In der Nase ein feiner Duft von Aromen, die an Quitte, weiße Himbeere sowie Wiesenkräutern erinnern. Im Abgang zeigen sich feine Zitrus- und Briochenoten sowie rotbeerige Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Blanc de Noirs mit einer harmonischen Säure und einer ausgewogenen Perlage. Den Wilhelmshof Blanc de Noirs sollte man innerhalb von zwei Jahren genießen.

Der feinperlige Blanc de Noirs brut eignet sich perfekt als Getränk zum Abstoßen bei geselligen Anlässen, bei einem Mädelsabend, zur Entspannung und sollte auf keiner Party fehlen. Aufgrund seiner Vielseitigkeit können Sie ihn als Aperitif servieren. Er harmoniert sehr gut zu mediterranen Gerichten, mit Fischgerichten und Meeresfrüchten sowie Riesengarnelen mit Wildreis, Salaten und Fingerfood.

Wilhelmshof ist eines der höchstprämierten Weingüter Deutschlands

Der Wilhelmshof ist das Wein- und Sektgut der Familie Roth in Siebeldingen und gehört zu einem der höchstprämierten Güter Deutschlands. Gelernt haben die genialen Winzer bei den Franzosen – wo sonst? In Frage kommt für sie dann auch nichts anderes als die traditionelle Methode der Champagnerbereitung. Was folgt, ist eine Auszeichnung nach der nächsten.

Die Rebsorte Spätburgunder spielt bei der Herstellung von Schaumwein auf Spitzenniveau die wichtigste Rolle. Die Weinberge des Wilhelmshofs sind zu 30 % mit der Rebsorte Spätburgunder bestockt. Die auf Muschelkalk gepflanzten Reben beanspruchen gute, warme Lagen, um als Sekt die Vielschichtigkeit und Tiefe entwickeln zu können. 

Auszeichnungen und Medaillen

  • Gold Landesweinprämierung 2020
  • Gold Bundesweinprämierung 2020

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