Carramimbre Roble

Tempranillo verleiht Frucht & Frische

Carramimbre mit viel Tiefe, Komplexität & Eleganz

Der Carramimbre Roble präsentiert sich im Glas mit einer dunkelroten Farbe und violetten Reflexen. Zu 100 % aus Tempranillo, verführt der Rotwein aus Spanien die Nase mit seinem intensiven fruchtbetonten Duft von reifen roten Früchten. Kraftvolle Aromen von Kirschen, Brombeeren, Himbeeren mischen sich mit leichten Gewürznoten wie Zimt und dezenten Vanille- und Röstnoten, die durch die kurze Holzlagerung kommen. Sie verleihen dem Carramimbre Roble eine schöne Tiefe und Komplexität.

Im Mund sind die fruchtigen Noten wieder präsent und ergeben eine harmonische Balance mit den Holznoten und einem Hauch Lakritze. Der Carramimbre Roble verfügt über eine gute Struktur. Mit seinen weichen Tanninen ist er geschmeidig, was ihm ein angenehmes Mundgefühl verleiht. Der Abgang verzückt mit anhaltender Länge und hinterlässt im Nachgeschmack Noten von Gewürzen und roten Früchten.

Der Wein aus der Ribera del Duero verleiht vielen Speisen ein wunderbares Genusserlebnis. Am besten servieren Sie den Carramimbre Roble gut temperiert bei 15 – 17°C. Er passt ideal zu Hausmannskost mit Eintöpfen und Schmorgerichten vom Rind, Lamm oder Wild. Auch zu Tapas oder Pasta, zur orientalischen Küche sowie zu gereiftem Käse wie Manchego, ist er ein harmonischer Begleiter. Bei richtiger Lagerung wird er sich in den kommenden 2 – 4 Jahren noch entwickeln, kann aber gut jung getrunken werden.

Bodegas Carramimbre im Herzen der Ribera del Duero

Der Carramimbre Roble kommt aus der Ribera de Duero im nördlichen Spanien. Das Gebiet liegt in der renommierten Weinregion in Kastilien-León, die für ihre extremen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Die Lese der Tempranillo Trauben, auch als Tinta del País bekannt, erfolgt manuell meist im Oktober. Die Weinberge befinden sich In Höhenlagen von 700 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel. Starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht helfen den Trauben, ihre Frische und komplexen Aromen sowie eine gute Säure zu entwickeln.

In der bekannten Weinregion Ribera del Duero, ist die Bodegas Carramimbre seit 1997 zu Hause. Berühmt für kraftvolle Rotweine gehört es zur DO (Denominación de Origen) Ribera del Duero. Carramimbre ist ein junges Weingut im Herzen der Region in der Nähe von Peñafiel, welches sich schnell etabliert hat und international geschätzt wird.