Casabayo Reserva Selección Limitada*

Tierra de Castilla | Mas Que Vinos | 2015

Der Reserva Selección Limitada zeichnet sich durch eine schöne Struktur und weichen Gerbstoffen aus. Fruchtnoten von Kirsche, Himbeere und Brombeere verführen mit ihren Aromen die Nase. Der Rotwein von Mas que Vinos ist voller Eleganz, Finesse und Tiefe. Er zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit aus. Der Reserva ist eine Cuvée aus Tempranillo (95 %) und Merlot (5 %), die von Hand gelesen aus ökologischer Bewirtschaftung kommen.

 

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€  14,13  18,84 / Liter

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Details zum Wein

Rebsorte
95% Tempranillo, 5% Merlot
Geschmack
üppig & opulent
Hersteller
Bodegas Mas que Vinos
Camino de los Molinos s/n
E-Cabañas de Yepes, Toledo
Lagerfähigkeit
ca. 8 Jahre
Servicetemperatur
18°C
Speiseempfehlung

Geschmortes Kaninchen
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Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Füllmenge
0,75l
Allergene
Enthält Sulfite

Ein neoklassischer Reserva mit guter Struktur

Dunkle Farbe mit duftigem und fruchtbetontem Charakter

Der Casabayo Reserva Selección Limitada, Jahrgang 2015 ist eine Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo (95 %) und Merlot (5 %). Präsentiert wird der Casabayo Selección Limitada Reserva von unserer Weinheldin Alexandra Schmedes. Der Rotwein aus Spanien ist ein neoklassischer Reserva mit weichen Gerbstoffen und guter Struktur. Die schwarzblaue Tempranillo Traube steht für Weine voller Eleganz und Tiefe und zählt zu Spaniens hochwertigster Sorte. Typisch ist der duftige, fruchtbetonte Charakter der dunklen Weine mit herrlichen Fruchtnoten von Kirsche, Himbeere und Brombeere. Tempranillo zeichnet sich durch eine dunkle Farbe, wunderbare Frucht, reiche Substanz und bemerkenswerte Alterungsfähigkeit sowie durch Weichheit und Süße der Tannine aus.

Perfekt zum Essen, als Geschenk oder als Solist

Der Casabayo Reserva Selección Limitada von Mas que Vinos ist ein fantastischer Begleiter von Wildgerichten und Lammfleisch. Servieren Sie den eleganten Rotwein zum Fondue, zur mediterranen Küche, zu Pasta & Pizza oder mit Steinpilzen gefüllten Nudeln sowie zu gereiften Käsesorten. Er passt aber auch sehr gut zu einem BBQ mit gegrilltem Fleisch. Probieren Sie diesen Rotwein, leicht gekühlt, unbedingt einmal zu gegrilltem Lachs – Sie werden überrascht sein, wie lecker das zusammen schmeckt. Genießen Sie den Casabayo Reserva Selección Limitada als Begleitung zu einem Rendezvous, für einen Männerabend sowie an einem Abend mit Freunden. Auch als Solist sorgt der Reserva für Genussmomente. Außerdem eignet er sich hervorragend, um ihn zu verschenken oder um dem Chef zu imponieren! Die ideale Trinktemperatur für diesen Spitzenrotwein liegt bei 18ºC.

Mas que Vinos Weine aus ökologischer Bewirtschaftung

Das Mas que Vinos setzt auf ökologische Bewirtschaftung. Dabei beschränkt man sich nicht nur auf die Traube, sondern wird auch im Weinberg und dem gesamten Ökosystem umgesetzt. Die Trauben für den Reserva werden im September von Hand gelesen. Zunächst erfolgt die Gärung des Mostes in Edelstahltanks und anschließend erfolgt der Ausbau für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.

La Mancha ist weltweit das größte zusammenhängende Weinbaugebiet. Das Klima in der Region ist kontinental, das heißt: im Winter ist es sehr kalt und trocken und im Sommer sehr warm. Die durchschnittliche Sonnenscheindauer im Jahr beträgt etwa 3.000 Stunden. Durch die Höhenlage werden die heißen Sommertage von kühlen Nächten abgelöst.

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