Château Canon La Gaffelière 2011 – St. Emilion GC Classé

St. Emilion | Château Canon La Gaffelière | 2011

Der 2011 Canon La Gaffelière zeigt ein dunkles und glänzendes Kleid. Eine komplexe Nase mit wunderschönen Noten von schwarzer Johannisbeere, Zwetschgen, schwarze Kirsche und Lakritze. Der lange Abgang wird von einem Hauch schwarzen Tee und Zimt begleitet.

€  59.00  78,67 / Liter

inkl. 19,00 % MwSt.
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Details zum Wein

Rebsorte
Merlot (55 %), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (5 %)
Geschmack
komplex & elegant
Hersteller
Canon La Gaffeliere
33330 St. Emilion
Frankreich
Lagerfähigkeit
ca. 10 Jahre
Servicetemperatur
16 - 18°C
Speiseempfehlung

Cappuccino von Pastinaken
» zum Rezept

Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Füllmenge
0,75 l
Allergene
Enthält Sulfite.

Château Canon La Gaffelière 2011 ist ein 1er Grand Cru Classé

Der Rotwein aus St. Emilion ist das Flaggschiff des Weinguts 

Offiziell ist das Château Canon La Gaffelière seit 2012 in die 1er Grand Cru Classé aufgestiegen – der höchsten Klassifikation in Saint-Emilion. Der 2011 Canon La Gaffelière zeigt ein dunkles und glänzendes Kleid. Er besitzt eine komplexe Nase mit wunderschönen Noten von schwarzer Johannisbeere, Zwetschgen, schwarzer Kirsche und Lakritze. Der lange Abgang wird von einem Hauch schwarzen Tee und Zimt begleitet.

Mit seiner köstlichen Auswahl an Früchten, den seidigen Tanninen und Textur ist der Canon La Gaffelière ein feiner 1er Grand Cru Classé. Der sehr elegante und zugleich rassige Wein ist gut strukturiert. Er ist das Flaggschiff des Château Canon La Gaffelière. Der Saint-Emilion hat seine Genussreife ab 2018 erreicht und kann bis 2030 altern.

Weinheldin Pia von Drabich-Waechter präsentiert den Grand Cru Classé. Sie empfiehlt ihn den Château Canon La Gaffelière zu Gerichten vom Rind, in der Weihnachtszeit mit Ente, zu Lammgerichten und Hartkäse. Der Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé bleibt als exklusives Geschenk zu besonderen Anlässen wie Jubiläum, Hochzeit oder einen runden Geburtstag noch lange in Erinnerung.

Château Canon La Gaffelière ist der Star unter den Gütern in Saint-Emilion

Seit der Übernahme des visionären Graf Stephan von Neipperg gehört das Château Canon La Gaffelière im Saint-Emilion zu den Stars unter den Gütern. Auf den rund 19,5 Hektar Rebflächen werden die Sorten Merlot (55 %) Cabernet Franc (40 %) und Cabernet Sauvignon (5 %) angebaut.

Im Streben nach Perfektion hat sich das Château Canon La Gaffelière dem schonenden Umgang mit Boden und der Natur verschrieben. Zum Erfolg trägt auch die späte Lese der Trauben sowie der gestiegene Anteil neuer Barriques bei. Für schwächere Partien wurde darüber hinaus ein Zweitwein eingeführt. Das Ergebnis ist von Erfolg gekrönt! Das Terroir spiegelt sich in den außergewöhnlich komplexen und gut strukturierten Weinen wieder. 

Bewertungen & Auszeichnungen für 2011

  • 91/100 Punkte von Robert Parker´s Wine Advocate
  • 90 – 93/100 Punkte von Wine Spectator
  • 17,5/20 Punkte von Decanter
  • 18/20 Punkte WeinWisser

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