Château Ferreyres – L´Eveil des Sens

Bordeaux Supérieur | Château Ferreyres | 2018

„L’Eveil des Sens“ was übersetzt „Erwachen der Sinne“ bedeutet, ist eine Spitzencuvée aus nachhaltigem Anbau von Château Ferreyres. Dank der Reichhaltigkeit seines einzigartigen Terroirs entwickelt er Weine mit runden und leichten Aromen, Reife und dezenter Säure. Die Nase des L’Eveil des Sens präsentiert sich kraftvoll, mit Noten von reifen Früchten, insbesondere Kirsche sowie Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, strukturiert und ausgewogen. Das lange Finale dieses Bordeaux Supérieur zeigt feine und seidige Tannine.

€  17,50  23,33 / Liter

inkl. 19,00 % MwSt.
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Details zum Wein

Rebsorte
100 % Merlot
Geschmack
komplex & elegant
Hersteller
EARL Vignoble Florian Bouchon
1, Peyrouton
F - 33350 Pujols
Lagerfähigkeit
bis ca. 2029
Servicetemperatur
16 °C
Speiseempfehlung

Cappuccino von Pastinaken
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Alkoholgehalt
15,5 % Vol.
Füllmenge
0,75 l
Allergene
enthält Sulfite

Ein Bordeaux Supérieur mit Lagerpotenzial

Herausragender Rotwein mit brillanten Aromen

Aus biologischem Anbau präsentiert sich der Château Ferreyres L’Eveil des Sens 2018 als exquisiter Spitzenwein. Die Reifung in großen Fässern verleiht diesem Bordeaux Supérieur brillante Aromen, die an rote Früchte sowie Gewürze erinnern. In der gehaltvollen Nase entdecken Sie Noten von reifen Früchten, die von Kirschen dominiert werden. Im Munde ist der L’Eveil des Sens ausgewogen und gehaltvoll mit eleganten Aromen am Gaumen. Feine und seidene Tannine zeigen sich im langen Finale dieses wunderbaren französischen Rotweins.

Der L’Eveil des Sens Bordeaux Supérieur 2018 aus nachhaltigem Anbau, verdient mit seiner Finesse und Eleganz viel Aufmerksamkeit. In sechs bis sieben Jahren hat der Château Ferreyres L’Eveil des Sens seinen Höhepunkt erreicht. Ein Grund mehr, sich davon unbedingt ein paar Flaschen zu sichern! Bei richtigen Reifebedingungen kann er bis zu 12 Jahren aufbewahrt werden. Auch Liebhaber und Sammler von schönen Etiketten werden an diesem Bordeaux Supérieur des Jahrgangs 2018 von Florian Bouchon ihre Freude haben.

Exquisiter Spitzenwein für besondere Genussmomente

Der L’Eveil des Sens verleiht Ihren schönsten Speisen den letzten kulinarischen Schliff. Der Bordeaux Supérieur Rotwein erzeugt als Weinbegleitung zu Wildgerichten, Lamm, zu Pilzen sowie zu gereiften Käsesorten besondere Genussmomente. Er passt aber auch ausgezeichnet zu einem leckeren BBQ. Servieren Sie den komplexen und eleganten L’Eveil des Sens an einem Männerabend, zur Entspannung, bei einem Rendezvous sowie bei Zeit mit Freunden. Außerdem eignet er sich hervorragend als Geschenk oder auch um dem Chef zu imponieren!

Château Ferreyres ist ein biodynamisches Weingut

Mitten in der Gironde, nur wenige Kilometer südöstlich von St. Emilion, liegt auf einem Hügel das Dorf Pujols, welches mit malerischen Straßen mittelalterlichem Charme ausstrahlt. Der Weinberg hat seine Wurzeln in Peyrouton und erstreckt sich auf 31 Hektar Rebfläche. Dieser ist sonnig, grün, vor der Hitze geschützt und verfügt über ein seltenes Silex-Terroir. Dank der Reichhaltigkeit seines einzigartigen Terroirs entwickelt er Weine mit runden und leichten Aromen, Reife und dezenter Säure. Sie werden aus verschiedenen Rebsorten hergestellt: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec. Sein L’Eveil des Sens Bordeaux Supérieur ist das Ergebnis einer strengen Parzellenauswahl, die ein einzigartiges Terroir und eine ganz besondere Sorgfalt für die Rebe vereint.

In 2015 hatte Florian Bouchon die Idee, aus diesem Weinberg ein dynamisches Gut zu machen. Er wollte ein einzigartiges Terroir hervorheben und Weine von höchster Qualität produzieren. Es ist ihm gelungen! Seit 2019 ist das Weingut Bio-zertifiziert.

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