Roter Rioja aus ökologischem Weinbau

Kirschrot, weiche Tannine und sanfte Säure

Die Weinberge befinden sich im Moncalvillo-Gebiet von Rioja Alta. Die meisten davon sind zwischen 20 und 60 Jahre alt und liegen durchschnittlich auf 300 bis 400 m Höhe. Das vorherrschende Klima ist kontinental und mediterran. Die Hauptsorte ist hier der Tempranillo, der im Oktober manuell geerntet wird. Die Sorte gilt in Rioja als heimisch und ist die charakteristischste Sorte dieser Herkunftsbezeichnung. Der Don Jacobo Crianza reift für 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche, um die frischen und saftigen Fruchtaromen zu verbessern, ohne dass diese von Holz verdeckt werden.

Don Jacobo Crianza* ist ein roter Rioja-Wein aus ökologischem Weinbau der Bodegas Corral. Der Rotwein aus der Rioja Alta wird vom Weinhelden Carlos Rubio Villanúa präsentiert. Don Jacobo Crianza* zeichnet sich in seiner Jugend durch eine kirschrote Farbe mit violetten Tönen aus. In der Nase öffnet sich eine attraktive aromatische Intensität von roten Früchten, Schokolade und Vanille. Im Mund zeigen sich weiche Tannine aus neuem Holz, eine sanfte Säure sowie ein mittlerer Körper. Im Nachgeschmack erscheinen würzige Aromen mit einem langen Abgang. 

Bodegas Corral im Herzen des Weinanbaugebietes Rioja

Der Don Jacobo Crianza ist zu 100 % Tempranillo und wunderbarer Begleiter von Gerichten mit Wild und Lamm. Servieren Sie den Rotwein aus biologischem Anbau zur deutschen Hausmannskost, zu mediterranen Speisen sowie zu mittelharten Käsesorten. Er passt aber auch sehr gut zu einem leckeren gegrillten Stück Fleisch und zu allem was die spanische Küche zu bieten hat. Genießen Sie den Don Jacobo Crianza, wenn Sie Zeit mit Freunden verbringen, als Begleitung zu einem Männerabend oder zu einem Rendezvous. Der Bio-Rotwein sorgt zu vielen Gelegenheiten für Genussmomente. Die ideale Trinktemperatur für diesen harmonischen Rotwein aus Spanien liegt zwischen 15 und 17º C.

Direkt am Jakobsweg liegt in der Nähe der Stadt Navarrete die Bodegas Corral. Das Familiengut im Herzen des Weinanbaugebietes Rioja befindet sich seit 1898 in Familienbesitz. Die Weine der Bodegas Corral werden nach traditioneller Art im Eichenfass ausgebaut. Dabei wird großer Wert auf eine lange Lagerung und einen sorgfältigen Ausbau der Weine gelegt. Weinheld Carlos Rubio Villanúa widmet sich als studierter Önologe mit großer Leidenschaft und Sachkenntnis um die Weinherstellung der Bodegas Corral.