Dorina Lindemann Vinho Regional

Alentejo | Quinta da Plansel | 2019

Der Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano ist ein gut ausbalancierter, trockener Rotwein aus drei portugiesischen Rebsorten. Ein üppiger Wein, füllig, samtige Tannine und mit ausgewogener Struktur. In der Nase feine Aromen von dunklen Früchten, die von floralen Noten harmonisch begleitet werden. Der Gaumen ist fein mit würzigen Aromen. Der Rotwein von Dorina Lindemann schmeckt auch nach drei Jahren Lagerung ausgezeichnet.

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€  6,95  9,27 / Liter

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Details zum Wein

Rebsorte
Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Barocca
Geschmack
saftig & harmonisch
Hersteller
Quinta da Plansel
Apartado 2
P-7054-909 Montemor-o-Novo
Lagerfähigkeit
bis zu 3 Jahren
Servicetemperatur
18-21°C
Speiseempfehlung

Grüner Spargel
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Alkoholgehalt
14,5 %
Füllmenge
0,75l
Allergene
Enthält Sulfite

Rotwein der mit jedem Schluck besser wird

Gut ausbalancierter Allounder

Die Weinbauingenieurin Dorina Lindemann ist mit ihrem Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano, Jahrgang 2018, ein preisgünstiger und süffiger Rotwein gelungen. Die Cuvée setzt sich aus 40 % Touriga Nacional, 40 % Tinta Barroca und 20 % Touriga Franca Trauben zusammen. Unsere Weinheldin Dorina Lindemann baut die drei Rebsorten dieses trockenen Rotweins auf ihrem Weingut Quinta da Plansel in Portugal zu einem wunderbaren Wein voller fruchtiger Aromen aus.

In der Nase bietet der Rotwein Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch roter Johannisbeere, die mit floralen Noten untermalt werden. Am Gaumen ist der Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano fein und fruchtig mit würzigen Aromen. Der Rotwein weist eine ausgewogene Struktur mit weichen Tanninen auf und schmeckt auch nach drei Jahren Lagerung ausgezeichnet.

Üppig & opulent ist der Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano und gleichzeitig auch saftig & harmonisch. Ein Wein, der sich allen Momenten anpasst und kann jeden Tag, für gesellige Abende oder für die Party aus dem Keller geholt werden. Als trockener Rotwein begleitet er Gerichte vom Lamm und Rind, aber auch vom Geflügel und schmeckt natürlich auch solo sehr gut. Dieser Rotwein aus der Weinregion Alentejano sollte am besten wohl temperiert getrunken werden.

Beliebte portugiesische Rebsorten

Im Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano stecken drei bekannte portugiesische Rebsorten: Die Tinta Barroca Trauben werden gerne für die Portweinproduktion verwendet und geben dem Dorina Lindemann seine Weichheit. Touriga Franca ist eine sehr alte portugiesische Rebsorte, deren Trauben eine sehr dunkle Haut haben, und die Trauben der Rebsorte Touriga Nacional zählen zu den besten Rebsorten Portugals für die Rotweinproduktion. Alle drei Rebsorten wachsen auf dem Weingut Quinta da Plansel, deren Böden mit einer Mischung aus Sand-, Lehm-, Ton-, Kalk- und Schieferanteilen, die einen sehr hohen Eisenanteil aufweisen. Von der Rotweinkreation Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano werden jährlich 20.000 Flaschen produziert.

Der Dorina Lindemann Vinho Regional Alentejano wird mit Ertragsreduzierung auf 55 Hektoliter pro Hektar angebaut. Nach ihrer Ernte werden die Trauben für eine natürliche Sedimentation bei einer konstanten Temperatur von 5 °C stehengelassen. Anschließend durchlaufen sie eine Maischegärung in Roto- und offenen Edelstahltanks bei 25 °C, bevor sie noch drei Monate lang im Edelstahltank lagern.

Die Quinta da Plansel

Dorina Lindemann leitet zusammen mit ihrem Team das Weingut Quinta da Plansel in Portugals Weinregion Alentejo. Es liegt etwa 100 km entfernt von Lissabon im kleinen Ort Montemor-o-Novo. Die Quinta da Plansel baut hier auf 75 Hektar Rebfläche verschiedene regionale Rebsorten an und produziert daraus schon seit 1997 wunderbare Weine. Gegründet wurde das Weingut von der Pfälzer Familie Böhm-Lindemann, die schon zuvor sehr lange mit dem Weinbau verwurzelt war. Dorina Lindemann prägt als ausgebildete Weinbauingenieurin den Stil ihrer Weine aus den autochthonen Sorten Portugals und hat sich längst Anerkennung nicht nur unter den Winzern Portugals erhalten.

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