Lagrein Riserva Grand Lagreyn*

Der Lagrein verfügt über ein Optimum an Finesse

100 % vegan, biologisch, bio-dynamisch

In einem tiefdunklen Granatrot mit violetten Schattierungen füllt dieser Lagrein Riserva das Glas. Die fruchtige Nase zeigt ein intensives Duftspiel mit Aromen von Waldfrüchten, Veilchen, Brombeeren sowie dezenten Rauchnoten. Ergänzt von zarten Gewürz- und Vanillenoten. Der aus Südtiroler Lagrein Trauben gekelterte Rotwein verfügt über ein Optimum an Finesse. Der Lagrein Riserva DOC Südtirol Alto Adige des Weinhelden Franz Josef Loacker, zeichnet sich durch viel Charakter aus. Im Geschmack präsentiert er sich samtig mit üppiger Fülle am Gaumen. Mit guter fester Säure eines großen Terroirs genießt man einen langen weichen Abgang mit leicht bitteren Noten.

Dieser imposante Lagrein Riserva von Loacker bietet sich hervorragend zu Wildgerichten, deftiger Hausmannskost oder einem Fondue als Begleitung an. Mühelos begleitet er Speisen aus der mediterranen Küche sowie vollmundigem Käse. Auch ein BBQ mit gegrilltem Fleisch profitiert von diesem veganen Rotwein und sorgt für Genussmomente. Genießen Sie den Lagrein Riserva Grand Lagreyn als Begleitung zu einem Rendezvous, für einen Männerabend sowie an einem Abend mit Freunden. Die Trinktemperatur sollte idealerweise bei 17 – 19 °C liegen. So entfaltet der Lagrein Riserva von Loacker seine Aromen und schenkt geschmackvolle Momente.

Lagrein ist eine autochthone Südtiroler Rebsorte

Die Trauben für den Rotwein stammen von 27 – 58 Jahre alten Rebstöcken, die bis 450 m über dem Meeresspiegel auf Schwemmboden mit Moränenablagerungen wachsen. Die Ernte der Trauben wird von Hand vorgenommen und manuell sortiert. Das Traubengut wird spontan mit Pied de Cuve vergoren. Biologischer Säureabbau und Gärverfahren Délestage (umpumpen, umwälzen, durchmischen des gärenden Traubenmostes mit den Schalen). Der Ausbau des Lagreins erfolgt für 12 Monate zu 50 % im neuen und zu 50 % im gebrauchten Barrique. 100 % dann im Stahltank für weitere 6 Monate. Abfüllung unter Verwendung von Glaskork.

Loacker ist der Wegbereiter biodynamischer Arbeitsweisen

Im Weinberg wird mit äußerster Präzision nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet und mit der Hilfe von Homöopathie. Loacker Weine bestechen durch immensen Charakter, durch Lebendigkeit, Lebensfreude, durch eine bestimmte Seele. Loacker Weine spiegeln alle Besonderheiten und Einzigartigkeiten ihres Terroirs wider. Die enorme Erfahrung von 40 Jahren in biodynamischer Weinbereitung schmeckt man!