Schiefer Riesling

Mosel | Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof | 2020

Der 2020 Schiefer Riesling von Nik Weis ist feinherb, rauchig und ausdrucksstark. Das Terroir verleiht ihm diese ganz typische und unvergleichlich pikante Mineralität und rauchige Salznote. In der Nase ein mineralisch geprägter Moselduft nach Aprikosen, frischem Apfel sowie weißen Blüten mit feinen Noten von Zitrus. Der Weißwein ist von tiefer Komplexität, fester Struktur und in seiner Charakteristik einzigartig. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank und wird spontan vergoren.

 

€  12,60  16,80 / Liter

inkl. 19,00 % MwSt.
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Details zum Wein

Rebsorte
Riesling
Geschmack
saftig & harmonisch
Hersteller
Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof
Urbanusstr. 16
54340 Leiwen
Lagerfähigkeit
bis ca. 2024
Servicetemperatur
8 - 10 °C
Speiseempfehlung

Apfel-Riesling-Kuchen
» zum Rezept

Alkoholgehalt
10,5 % Vol.
Füllmenge
0,75l
Allergene
Enthält Sulfit

Rebstöcke der besten Parzellen an Mosel und Saar

Das Terroir verleiht die pikante Mineralität

Im Glas funkelt der 2020 Schiefer Riesling in einem hellen goldgelb. Aus den besten Parzellen an Mosel und Saar entsteht dieser großartige Weißwein. 40 bis 60 Jahre alte Rebstöcke, gewachsen auf rotem Schiefer an der Saar und an der Mosel auf blauem Schiefer. Der 2020 Schiefer Riesling ist ein feinherber, rauchiger und ausdrucksstarker Weißwein, der in seiner Charakteristik, Komplexität und festen Struktur einzigartig ist. Das Terroir verleiht ihm diese ganz typische und unvergleichlich pikante Mineralität und rauchige Salznote.

Der Schiefer Riesling von Nik Weis St. Urbans-Hof zeigt einen mineralisch geprägten Moselduft nach Aprikosen, frischem Apfel sowie weißen Blüten mit feinen Noten von Zitrus. Im Geschmack ist dieser Riesling feinherb, mineralisch mit frischer straffer Säure. Der Mosel Riesling unseres Weinhelden Nik Weis präsentiert sich fein, saftig & harmonisch.

Langanhaltendes Geschmackserlebnis

Dieser Spitzen Riesling passt als Begleiter wunderbar zur deftigen Hausmannskost, zu Pizza & Pasta, zum BBQ, zu Risotto oder zu vegetarischen & veganen Gerichten. Auch bei der Kombination zu einem Dessert aus Schokolade sorgt der 2020 Schiefer Riesling Nik Weis St. Urbans-Hof für ein Geschmackserlebnis. Auch einem Sushi verleiht der Riesling den letzten kulinarischen Schliff. Genießen Sie den Spitzenwein aus Deutschland als geschmackvolle Ergänzung zur Brunchtime, im Urlaub & Sommer, als Hauswein oder einfach zur Entspannung. Seine ideale Trinktemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Der 2020 Schiefer Riesling ist jetzt trinkreif bis 2024.

Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen: Mosel Rieslinge von Weltrang

Nik Weis produziert auf seinem Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen unverwechselbare Mosel Rieslinge von Weltrang. Der Ausbau des 2020 Schiefer Riesling erfolgt im Edelstahltank und wird spontan vergoren. Schon seit zwei Jahrzehnten gehört Weinheld Nik Weis mit seinem Weingut St. Urbans-Hof dem Verband der deutschen Prädikatsweingüter (VDP) an. Rieslingweine von den Schieferformationen der Mosel und Saar unterscheiden sich deutlich von Rieslingen aus anderen Weinregionen. Vor mehr als 2000 Jahren wurden die Lagen bereits von Kelten und Römern mit Reben bepflanzt.