Die Weine von Guillaume Brunel entstehen auf insgesamt drei Weingütern, die alle der Familie Brunel gehören. Auf dem Château de la Gardine werden neben Châteauneuf-du-Pape (in weiß und rot) auch Côtes du Rhône Villages rouge und Rasteau hergestellt. Die Weine vom Château Saint-Roch tragen die Appellationen Côtes du Rhône rouge, Côtes du Rhône blanc, Lirac rouge, Lirac blanc und ebenfalls Châteauneuf-du-Pape. Die Klassiker aus Südfrankreich werden auf dem dritten Weingut – Brunel de la Gardine – hergestellt: Crozes-Hermitage, Vacqueyras, Saint-Joseph rouge, Gigondas, Cornas, Côte-Rôtie, Hermitage und Condrieu.
Savoir-Faire der Familie Brunel
Guillaume Brunel versucht stets nur das beste aus jeder Appellation herauszuholen. Die komplette Familie arbeitet mit größtem Respekt gegenüber dem Terroir und der Natur. Das “Savoir-Faire” der Weine kann man laut Guillaume Brunel nicht erlernen. Es wurde im Laufe der Zeit von Generation zu Generation entwickelt, verfeinert und angepasst, um Weine von oberster Qualität herzustellen.
