Weinheldin im Herzen der Ribeira Sacra
Bodegas Regina Viarum und Bodegas Altos de Corona
Als Exportmanagerin der HGA Bodegas Gruppe verfügt unsere Weinheldin Natalia Coreţchi über ein erfolgreich abgeschlossenes BWL-Studium und Masters Degrees in International Business Management. Natalia Coreţchi ist das deutschsprachige Gesicht der HGA Bodegas Group zu der unter anderem die Bodegas Regina Viarum sowie die Bodegas Altos de Torona gehören. Die Gruppe besitzt derzeit mehr als 160 ha Weinberge in verschiedenen Appellationen. Als Spezialistin für den Export kümmert sie sich um den Verkauf der Weine ins Ausland und um die Kundenbeziehungen. Parallel baut sie Beziehungen zu internationalen Märkten auf.
Die Bodegas Regina Viarum befindet sich im Herzen der Ribeira Sacra. Von dort kommt der Héroico, ein vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Picota-Kirschen sowie schwarzen Pflaumen. Am Gaumen ein fruchtiger Nachgeschmack mit spürbar glatten Tanninen. Starker Geschmack, voll und lang anhaltend mit einer ausgewogenen Säure. Die Lese erfolgt ausschließlich in manueller Ernte, anschließend natürliche Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Frühe Abfüllung, bevor die Gärung abgeschlossen ist. Alles erfolgt im Gleichgewicht der Zeiten. Ob Presszeiten, Kaltmazeration, alkoholische Gärung, Nachmazeration, malolaktische Gärung, Klärung, Filtration. Es ist eine komplexe Kombination physikalisch-chemischer Vorgänge, die sich in der Raffination des Weins widerspiegeln. Das perfekte Zusammenspiel führt jedes Jahr zu einem einzigartigen Wein mit einer ausgeprägten Persönlichkeit.
Die Bodegas Altos de Torona ist ein Weingut in Tomiño-O Rosal in der Rías Baixas. Die Rebstöcke wachsen auf sandigen und sehr durchlässigen Granitböden, die sehr gute Weine mit ausgewogener Säure hervorbringen wie den himmlischen Weißwein Ramaillera. Ein echter ein Gaumenschmeichler, lecker mit einem angenehmen Nachgeschmack von Menthol- und Balsamico-Noten. Die Traubenernte erfolgt ausschließlich in Handlese bei optimalem Reifegrad. Im Keller werden die Trauben zerkleinert, entstammt und kalt mazeriert. Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, bis eine vollständige Weinbereitung erreicht ist. Das ist hohe Weißweinkunst aus der Weinregion Rías Baixas D.O.
