Wein zu Tomaten: In der Kombination von Wein zu Tomaten kann man fatale Fehler machen. Warum? Weil Tomaten viel Säure enthalten, die den meisten Weinen zu schaffen macht. Die im Wein bereits vorhandene Säure vervielfältigt sich noch durch die starken Bitterstoffe der Tomaten. Wer schon einmal bewusst einen Wein solo und dann erneut mit einem Tomatengerichtgetrunken hat, hat damit meistens eine äußerst „bittere“ Erfahrung gemacht.
