Dorina Lindemann

Ein Kindheitstraum ist in Erfüllung gegangen

Exklusive Weine mit dem gewissen Etwas

Solange sie zurückdenken kann, wollte Weinheldin Dorina Lindemann schon immer Wein machen. Ihren Kindheitstraum hat sich die sympathische Winzerin, die in den pfälzischen Weinbergen ihrer Familie aufgewachsen ist, zusammen mit ihrem Mann erfüllt. Im Süden Portugals betreibt sie seit 1997 das Weingut Quinta da Plansel und erzeugt dort exklusive Weine. Mit Leidenschaft kreiert Dorina Lindemann im Alentejo herausragende Weine voller Persönlichkeit. Internationale Auszeichnungen bestätigen Jahr für Jahr, mit wie viel Professionalität und Fingerspitzengefühl hier authentische Weine produziert werden. Das Geheimnis der hohen Qualität der Weine liegt in der langjährigen und konsequenten Weinbergsarbeit der eigenen Rebschule Viveiros.

Über die Grenzen hinaus hat sich Dorina Lindemann als bekannte und geschätzte Önologin einen Namen gemacht. Die Quinta da Plansel bewirtschaftet heute 75 Hektar Rebfläche und produziert jährlich ungefähr eine halbe Million Flaschen, die weltweit in mehr als 15 Länder exportiert werden. Die optimalen Bodenverhältnisse in dieser Region, gepaart mit dem mediterranen Klima, sind ideal für die Produktion kräftiger Rotweine mit einer ganz besonderen Note. Dorinas Leidenschaft gilt letztendlich den sortenreinen Weinen, die auch schon ihren Vater Hans-Jörg Böhm berühmt gemacht haben.

Vielfalt in Rot, Weiß und Rosa

Die Weine der Plansel Gruppe werden unter den Linien: Family Estate, Dorina Lindemann, Plansel Select und Marquês de Montemor vermarktet. Die wichtigsten Rebsorten der Quinta da Plansel sind Touriga Nacional, Aragonez (Tempranillo), Trincadeira, Touriga Franca sowie Tinta Barroca und Castelão. Daraus entstehen die hochwertigen Rotweine. Der Anteil der Weißweine und Roséweine ist mit etwa 20 % relativ klein.

Einer von den beliebtesten Weinen von Dorina Lindemann ist unter anderem der Julia Lindemann Ltd. Edition, der sich äußerst vollmundig präsentiert. Bereits optisch besticht er durch sein intensives Granatrot. Sein Geschmack ist leicht herb mit Noten von Lakritz, dunklen Beeren und Orangenblüten, was ihn unter anderem zum perfekten Begleiter für kalte Winterabende qualifiziert. Deutlich leichter und fruchtiger fällt der Plansel Selecta tinto aus, ein junger Roter, der sich durch einen samtigen und runden Geschmack auszeichnet. Er ist aufgrund seiner Vielseitigkeit ein idealer Einsteigerwein. Der Plansel Selecta Touriga Nacional zeichnet sich durch Eleganz, einer tiefgründigen Würze sowie vollmundigerFrucht aus und verwöhnt mit einem grandiosen Mundgefühl.

Auch für Freunde von Weißwein und Roséwein hat Dorina Lindemann etwas parat: der Plansel Selecta Rosé ist sommerlich frisch, spritzig, fruchtig und zugleich kräftig. Die dominierenden sommerlich-frischen Aromen des Plansel Selecta Rosé erinnern an Waldfrüchte und Wassermelone. Im Glas schimmert der portugiesische Roséweine intensiv Lachsfarben. Der Rosé ist mit seiner dezenten Säure ein ausgezeichneter Sommerwein, der zu leichten Gerichten wie Suppe, Salat und Fisch sowie als Aperitif serviert werden kann. Für den Plansel Selecta Rosé werden handverlesene Trauben, die zu 70 % Aragonez und 30 % Castelão bestehen, verarbeitet. Bis zur Flaschenabfüllung erfolgt die Reifung in Edelstahltanks.