Zutaten für 4 Personen Für den Saibling: 4 küchenfertige Saiblingsfilets mit Haut 2 EL Pflanzenöl 1 EL Butter 1 Bio-Zitrone 2 Zweige Thymian oder Dill Salz und schwarzer Pfeffer Für den Salat: 1 Salatgurke 1 Bund Radieschen 1 kleine rote Zwiebel 3 EL Olivenöl 1,5 EL...
Zutaten (für 2 Personen) Kräutercrêpes Die Kräutercrepes 500 ml Milch 100 g Mehl 2 Eier 2 EL Gartenkräutermischung (getrocknet oder TK) je 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat 1 EL Pflanzenöl Butter zum Ausbacken Spargel ca. 500g frischen Pfälzer Spargel Sauce Hollandaise...
