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Montunal Lugana
Der äußerst delikate Montunal Lugana DOC wird von den Brüdern Girelli auf der Azienda Agricola Montonale in Stahl ausgebaut. Ausgestattet mit einer angenehmen Säure und seinem aromatischem Fruchtpotenzial ist der Montunal Lugana DOC ein ausgewogener Begleiter zu vielen Gerichten. Fruchtige Aromen dominieren die Nase. Das intensive Bukett wird von balsamischen Anklängen sowie Kräutern harmonisch abgerundet. Am Gaumen dann die charakteristische Mineralität in perfekter Balance zwischen Struktur und Frische. Elegantes, langanhaltendes Finale mit mineralischer Präsenz im Abgang.
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Grauer Burgunder Brendel
Im Glas leuchtet der Weißwein in einem hellgelben Kleid. Der Brendel Grauer Burgunder verführt sofort mit intensiver Nase und dem für einen Grauer Burgunder typischen Duft gelber Früchte. Ein saftig-harmonisches Mundgefühl am Gaumen, ausdrucksstark mit packender Struktur. Seine weiche und feine Säure macht ihn zu einem Weißwein, der mit verführerischer Cremigkeit und einem Touch Williams Christ Birne endet. Die Reben wachsen auf schweren, tonhaltigen Kalkmergel- und Muschelkalkböden sowie sandigem Lösslehm.
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Sauvignon Blanc Zeter
Sauvignon Blanc Oliver Zeter! Ein eindrucksvoller und verführerischer Wein mit einer perfekt balancierten, dichten, reifen Frucht. Mit seiner komplexen Aromenstruktur und der Säure, die Lust auf mehr macht, passt er als unkomplizierter Begleiter toll zum Essen. Der Sauvignon Blanc Oliver Zeter verfügt über eine elegante Mineralik, eine lebendige Säure und überzeugt mit langem Nachhall. Ein Weißwein der Spitzenklasse mit unverwechselbarem Charakter.
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Can Axartell Rosado*
Can Axartell Rosado aus den Sorten Syrah, Merlot und Callet in der Verbindung mit der Eleganz von Pinot Noir ist fruchtig und elegant. Neben dem ökologischen Anbau setzt die Bodega Can Axartell auf die einzigartige Mètode Gravetat. Dieser vorzügliche Sommerwein Rosado* Vi de la Terra Mallorca besticht im Glas in einem hellen Lachs mit attraktiver Leuchtkraft. Aromatische Intensität in der Nase von Aprikosen, Erdbeere, Rosen, kandierten roten Früchten und Noten von Mango. Im Nachgeschmack Zitrus sowie ein Hauch mediterraner Kräuter. Ein ausgewogenes Zusammenspiel liefern sich seine ausgeprägte Säure, Volumen und Tannine.
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Pinot Blanc Kopp*
Der elegante Pinot Blanc von Johannes Kopp duftet nach fruchtigen Aromen von heimischer Birne, exotischer Ananas und saftiger Melone. Am Gaumen dann eine belebende Säure und feine Noten von Vanille. Der erfrischende Pinot Blanc ist ein Alleskönner mit grazilen Fruchtaromen. Dieser Weissburgunder ist der perfekte Sommerwein für Liebhaber leichter und frischer Weißweine.
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PIN:OX
In der Nase entfaltet die Weißweincuvée PIN:OX ein fruchtig-frisches Bukett sowie exotische Aromen mit schmelzigen Geschmacksnoten und milder Säure. Die Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Auxerrois verschmelzen auf der Zunge zu einem frisch-fruchtigen Bukett. Am Gaumen setzt sich das Dufterlebnis mit lebendiger Frische, feinem Schmelz und weicher Säure fort. PIN:OX ist mit dem unverwechselbaren Charakter eines Pinots herrlich süffig und ein schöner Allrounder.
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Pouilly-Fumé AOP Les Gravelines
Schon beim ersten Schluck zeigt der Pouilly-Fumé seine fruchtige Eleganz, Rundheit und Nachhaltigkeit. Ein charmanter und schmeichelhafter Weißwein von unwiderstehlicher Verführung mit blumigem Charakter! Er schafft ein Erwachen der Sinne von Frische und Frucht. Durch die eher untypische Lagerung im Holzfass entsteht die charakteristische, rauchige Note im Pouilly-Fumé. Am Gaumen zeigt sich der Pouilly-Fumé von der Domaine Henri Bourgeois frisch mit Zitrusnoten. Seine fruchtige Opulenz werden perfekt balanciert und eine lebendige Säure überzeugt im mineralischen Finish.
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Surfing Chardonnay
Der Surfing Chardonnay vom Weingut Bergdolt-Reiff & Nett lädt mit seinem Duft von reifer gelber Frucht zu viel Trinkspaß ein. Der Chardonnay von Christian Nett ist ein trocken ausgebauter, sortentypischer Weißwein, der sehr süffig ist und von einer schönen Säure komplimentiert wird.
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Maridà Barbera d´Asti
Maridà Barbera d’Asti DOCG — ein Wein, der die Seele des Piemonts in jeder Flasche einfängt. Mit 100 % Barbera-Trauben und viel Liebe zum Detail kreiert die Cantine Povero Jahr für Jahr einen Rotwein, der Anspruch und Eleganz perfekt vereint. Schon beim ersten Duft entführt sein verführerisches Bukett aus feinen Weihrauch-, Gewürz- und Lakritznoten die Sinne auf eine Reise durch Italiens Weinberge. Am Gaumen entfalten sich die saftigen Aromen reifer Piemont-Kirschen – ein kraftvoller, eleganter und harmonischer Maridà Barbera d’Asti DOCG .
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Terra di Monteverro Toscana rosso*
Ein Rotwein aus der sonnigen Toskana, der 20 Monate in französischen Eichenbarriques mit 60 % neuem Holz vinifiziert worden ist. Man könnte den Terra di Monteverro Toscana rosso IGT auch den kleinen Bruder vom Spitzenwein Monteverro di Toscana rosso IGT nennen. In der Nase öffnet sich ein intensives und reiches Bukett mit dem Duft von Cassis, Kirsche, Brombeere, schwarze Johannisbeere sowie feinen Gewürznoten von Thymian und etwas Tabak. Dazu strukturierte und fein geschliffene Tannine mit langem Abgang. #James Suckling: 94/100 Punkte #Robert Parker: 93/100 Punkte
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Plansel Selecta Alicante Bouschet
Der zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Alicante Bouschet gekelterte Rotwein trägt ein sehr dunkles granatrotes Kleid. Er verführt die Nase mit einem opulenten und vielschichtigen Duft von frischen Aromen. Beeindruckend sind die Dichte und Fülle der Frucht. Der Gaumen wird gefüllt von feinen samtigen Tanninen. Der Rotwein von Dorina Lindemann zeichnet sich durch eine enorme Komplexität, Tiefe und Frische aus. Der Ausbau erfolgte für 6 Monate im Barrique. Ohne Mühe harmoniert der Plansel Selecta Alicante Bouschet zu Speisen aus der mediterranen Küche.
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Viognier – Domaine de Viranel
Ein besonders finessenreicher Viognier aus dem Languedoc. Hergestellt aus der edlen Viognier Traube, die für ihre intensive Aromatik und Fülle bekannt ist. Bereits beim ersten Eindruck verführt er die Sinne mit einem delikaten Bouquet von weißen Blüten, exotischen Früchten und einem Hauch von Honig. Im Glas zeigt der Viognier sich in einem strahlenden Goldton mit sanften grünen Reflexen. Weicher Gaumen, ergänzt mit angenehmer Säure. Es folgt ein frisches und langanhaltendes Finale. Ein harmonischer Wein der Domaine de Viranel. Er passt zu Fisch und Meeresfrüchten, als Aperitif und zu allen mediterranen und orientalischen Gerichten. Einfach nur lecker!
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Sancerre Les Gravelines
Dieser erlesene Sancerre der Domaine Henri Bourgeois ist zu 100 % ein Sauvignon Blanc. Mit seinen Aromen tropischer und weißfleischiger Früchte sowie Noten von Limette, Apfel und Feuerstein ist er typisch für die Appellation Sancerre. Am Gaumen verschmelzen die Fruchtaromen in perfekter Balance mit den mineralischen Noten zu einem verführerischen Finale. Um die Aromen zu bewahren und zu entwickeln, beginnt nach der Traubenlese die Gärung bei 15 und 18 °C in thermoregulierten Edelstahltanks. Anschließend erfolgt eine 5-monatige Reifung auf der Feinhefe bei kühler Temperatur vor der Abfüllung.
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Generación 76 Tempranillo*
Generación 76 ist reich an fruchtigen Aromen von roten Beeren mit einem verführerischen samtigen Start im Mund. Eine großartige Kombination aus üppigen Früchten und Holz in absoluter Harmonie. Alles ist perfekt in einem jungen Wein mit unerwarteter Reife gemischt. Ein ausdrucksstarker runder Geschmack, der einen angenehmen und aufregenden Nachgeschmack hinterlässt. Generación 76 der Bodegas Tempore ist ein lebendiger und eleganter Tempranillo.
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Plansel Selecta Tinto Reserva
Ein ausgezeichneter und prämierter portugiesischer Rotwein von Dorina Lindemann. Von Anfang an begeistert er mit seiner intensiven Nase und dem vollmundigen Geschmack. Die fruchtigen Noten des Plansel Selecta Tinto Reserva werden begleitet von einem Hauch Schokolade, Vanille, Gewürzen und Marzipan. Der Plansel Selecta Tinto Reserva verkörpert die Quintessenz portugiesischer Weintradition. Ein Must-Have für jeden Weinliebhaber, der Qualität und Raffinesse schätzt. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Rotwein verführen. Ein trockener Wein, der schön ausbalanciert ist und nach ein paar Jahren sein echtes Potenzial zeigt.
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Crémant TIP TOP -entalkoholisiert-
Der TIP TOP Crémant entalkoholisiert von Vignobles Raguenot steht für feinsten Schaumwein-Genuss im Crémant-Stil, ganz ohne Alkohol. Hergestellt aus 100 % Sémillon-Trauben aus dem Blaye-Côtes-de-Bordeaux und schonend entalkoholisiert, überzeugt diese Cuvée mit Frische, Balance und Eleganz. Mit < 0,5 % Vol. Alkohol und nur 18 kcal pro 100 ml ist dieser entalkoholisierte Bordeaux-Sekt ideal für alle, die bewusst genießen möchten. In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, reifer Pfirsich und florale Noten, begleitet von einem feinen Mandelton. Am Gaumen frisch, lebendig und harmonisch mit feiner Perlage und elegantem Finish.
Tolle Weine in allen Farben + Stilen
Wein ist eines der populärsten Getränke überhaupt
Im Jahr 2014 betrug die weltweite Wein-Produktion schätzungsweise 271 Mio Hektoliter, eine unvorstellbar große Zahl. Neben dem Konsum von Wein sind auch Abende mit Weinproben sehr beliebt. Und wenn Sie auch einmal Lust auf eine Weinprobe Online Baden-Baden bei Ihnen Zuhause haben, dann buchen Sie einfach einen Termin mit Weinpaket. Genießen Sie gemeinsam mit Freunden, Kollegen oder Familienmitgliedern eine Online Weinprobe mit Pia von Drabich-Waechter von den Weinhelden. Über einen Live-Chat sind alle Teilnehmer während des Weinseminars mit den Weinhelden verbunden. Das gibt die Möglichkeit zum Fachsimpeln, Fragen stellen und natürlich auch zum gemeinsamen Spaß haben.
Aber auch Wein-Reisen in die besten und berühmtesten Weinregionen Europas und der Welt, liegen in der Beliebtheitsskala ganz weit vorn. Gerade in kleinen Gruppen macht es sehr viel Freude, sich bei Winzern mit Weinproben einen authentischen Einblick zu verschaffen. Bei diesen Reisen erfährt man vor Ort auf charmante und unterhaltsame Art viel über Weine, ihre Herstellung und bei der Verkostung. Über die Arbeit im Weinberg erfährt man vieles aus erster Hand. Ziel ist bei allen Angeboten immer, das gestiegene Interesse für Weine zufrieden zu stellen.
Über Geschmack lässt sich nicht streiten – wohl aber über Qualität der Weine. Sie ist für Wein das vielleicht vielfältigste und innovativste Lebensmittel, welches der Verbraucher fertig kaufen kann, durchaus zu bestimmen. Doch beim Kauf einer Flasche Wein lässt sich aus dem Etikett nicht ersehen, ob sich der Winzer oder die Winzerin darum bemüht hat, das Potenzial seiner Lagen und Reben mit möglichst natürlichen Methoden in Weinberg und Keller auszuschöpfen. Also in Weinqualität umzusetzen und damit die Voraussetzung für höchsten Genuss zu schaffen oder nicht. Der Verbraucher ist also beim Wein, mehr als bei anderen Lebensmitteln, darauf angewiesen, sich zu informieren., seine Sinne zu schärfen und so bewusst wie möglich zu genießen. Wein birgt so viele Geheimnisse, dass Salvatore Dali, spanischer Maler, einmal gesagt haben soll: ” Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse”.
Die Vielfalt an Weinen ist groß
Seit immer mehr Menschen in immer mehr Ländern sich für Wein interessieren, hat Wein einen ganz neuen Stellenwert gewonnen. Und die Zeiten, als guter Wein einzig das Privileg einer kleinen Oberschicht war, sind zum Glück endgültig vorbei. Im Prinzip ist heute jeder Wein allgemein zugänglich, denn selbst das exklusivste Hochgewächs kann jeder probieren, dem der Sinn danach steht. Und so finden sich für gute Weine finden sich immer mehr Anhänger, für die es ein vielfältiges und gutes Angebot gibt. Noch niemals zuvor eröffnete Wein so viele Möglichkeiten des Erlebens und des Genusses. Allein die Fülle der verschiedenen Weine, aus denen man sie auswählen kann, bietet allen interessierten Verbrauchern Gelegenheit zum Vergleich. Denn das Genuss- und Lebensmittel Wein unterscheidet sich von anderen Erzeugnissen durch seinen unendlichen Reichtum an Variationen, das es selbst die Vielfalt von Käse weit hinter sich lässt.
Ganz besonders bei der jüngeren Generation und den Junggebliebenen, die oft noch keine Weinprofis sind, aber liebend gern Wein trinken. Sie beurteilen Weine ganz vorurteilslos, sind neugierig und experimentierfreudig. Ob man nun einfach der eigenen Nase nachgeht oder sich durch Ratschläge und Informationen leiten lässt. Zu wissen, was man trinkt, erhöht den Genuss. Für Konsum und Genuss eines Weins, spielt seine Farbe für sie eine eher untergeordnete Rolle, da sie objektiv betrachtet, seinen Geschmack nicht beeinflusst. Bei der gezielten Degustation ist es wieder etwas anderes. Ihnen bereitet ein Riesling aus Rheinhessen ebenso Spaß, wie ein Riesling von der Mosel. Und wenn gestern ein Weißwein aus Portugal der absolute Favorit war, ist es morgen ein Weißwein aus der Lombardei. Großer Beliebtheit erfreut sich auch spanischer Rotwein von der Baleareninsel Mallorca oder aus dem Languedoc.
Es ist nicht nur sehr angenehm, sich bei einer Flasche Wein mit Freunden, Bekannten und Verwandten zusammenzusetzen, weil dies einen freundschaftlichen und zwanglosen Rahmen schafft. Weine selbst sind der Schlüssel zu neuen Bekanntschaften und Erfahrungen. Ob Rotwein, Weißwein und Roséwein – und nicht zu vergessen Süßwein, Frizzante und Champagner – Die unglaubliche Vielfalt der Weine, die heute angeboten wird, sollte man unvoreingenommen probieren. Und gerade das macht das Thema Wein ja so unglaublich spannend.
Weine erfreuen sich großer Beliebtheit mit steigendem Interesse
In einer Zeit, in der wir problemlos zwischen Tapas, Pinchos, Antipasti, Schweinebraten, asiatischen Gerichten, Spaghetti Vongole und Paella wechseln, kann ein wenig Wein-Wissen auch nicht schaden. Denn um Weine in der Qualität richtig beurteilen und einschätzen zu können, ist Wissen rund um den Wein sehr nützlich. Der Weg zu einem Weinkenner ist lang aber schön. Und gerade darin liegt auch der Reiz im Wein.
