Montonale Rosa di Notte

Verführerisches Bouquet

Gut strukturiert mit herzhafter Mineralität

Dieser Montonale Rosa di Notte mit seiner leuchtend rosa Farbe und leichten Kupfertönen besitzt ein feines Bouquet. Die Nase bietet ein breites Spektrum an blumigen und fruchtigen Nuancen. Der Duft von Rosen, Erdbeeren und Granatapfel stechen am meisten verführerisch hervor. Reich im Geschmack zeigt der Montonale Rosa di Notte am Gaumen eine seidige, samtige Textur, die durch erfrischende Himbeernoten abgerundet wird. Gut strukturiert mit einer herzhaften Mineralität zeichnet sich der Rosa di Notte DOC Riviera del Garda Classico durch einen eleganten, überaus langanhaltenden Abgang aus.

Der Montonale Rosa di Notte der Gebrüder Girelli ist ein äußerst vielseitiger Wein. Er passt mit seinem ausdrucksvollen Charakter perfekt zur mediterranen Küche, Pizza & Pasta, zu orientalischen Speisen sowie zu Fisch & Meeresfrüchten. Leicht gekühlt genießt man diesen Roséwein vom Gardasee am besten. Seine ideale Serviertemperatur liegt bei 11 – 13°C. Als Aperitif, zur Brunchtime, zur Sommerparty oder aber zum Mädelsabend kann der Montonale Rosa di Notte DOC Riviera del Garda Classico begeistern.

Die Cuvée repräsentiert die Tradition der Roséweine vom Gardasee

Der italienische Roséwein von Montonale ist eine Cuvée aus den Rebsorten Groppello (50 %), Marzemino (20 %), Barbera (20 %) und Sangiovese (10 %). Die Trauben werden Ende September ausschließlich von Hand gelesen und bereits in der Nacht nach der Ernte sanft gepresst. Ein langer Aufenthalt des Saftes auf den edlen Sedimenten verstärkt die Aromen der Weine. Der Ausbau erfolgt zunächst für sechs Monate im Edelstahltank, bevor er für weitere drei Monate auf der Flasche reift. Im Weinkeller kommt moderne Technik zum Einsatz. Die lange Tradition der Roséweine des Gardasees wird durch diesen saftigen, erfrischenden und äußerst vielseitigen Wein von den Weinhelden Girelli repräsentiert. Der aromatische Roséwein begeistert, wenn es um Trinkvergnügen und Geschmackserlebnis geht.

Auf mehr als 35 Hektar erstecken sich die Weinberge von Montonale. Die Reben wachsen auf einem lehm-, kalk- und mineralreichem Boden und verleiht den Trauben viel Mineraliät, Finesse und Aroma.