Ihr Name klingt wenig portugiesisch, und doch ist unsere Weinheldin des Monats Juni im Alentejo im schönen Portugal ansässig: Dorina Lindemann hat sich auf dem Weingut Quinta de Plansel als Winzerin einen Namen gemacht. Aufgewachsen ist sie allerdings in der Pfalz, wo sie in den Weinbergen ihrer Familie bereits in jungen Jahren ihre Liebe zum Wein entdeckte. In den 1990er Jahren wanderte Dorina Lindemann mit ihrem Vater nach Portugal aus, wo sie bis heute zusammen mit ihrem Ehemann Weinbau betreiben. „Mein Traum war es schon immer, Wein zu machen“, sagt Dorina und widmet sich mit Liebe und Leidenschaft der Erzeugung kräftiger und aromatischer Sorten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Neben dem mediterranen Klima und den für den Weinbau optimalen Bodenverhältnissen im portugiesischen Alentejo spielen vor allem Dorina Lindemanns Erfahrung und ein gewisses Fingerspitzengefühl eine entscheidende Rolle bei der Entstehung ihrer Weine. Die sympathische Winzerin legt großen Wert darauf, dass jeder Wein seinen eigenen Charakter entwickelt und behält.
Sowohl rote als auch weiße sowie Roséweine mit intensiven Farben und kräftigen Aromen kommen von der Quinta de Plansel und werden unter anderem auch nach Deutschland importiert. Bei den Weinhelden haben die portugiesischen Weine unserer Weinheldin des Monats bereits zurecht zahlreiche Fans gewonnen, denn sie verbreiten ein mediterranes Lebensgefühl und eignen sich sowohl zum Genießen „einfach so“ als auch als Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Zu Beginn des Jahres 2014 wurden auf der Quinta de Plansel bereits zusätzliche Flächen mit den typischen autochtonen Reben Portugals bepflanzt, und weitere Expansionen sind in Planung – Weinliebhaber können sich also auch in Zukunft auf die exklusiven Weine von Dorina Lindemann freuen!
Mehr aus unserem Blog
Strozzapreti con Salsiccia Rezept für 4 Personen Strozzapreti con Salsiccia ist ein italienisches Pastagericht mit kräftiger Würze, sämiger Sauce und viel Genuss. Die kurze, gedrehte Pasta nimmt die aromatische Sauce besonders gut auf, während die Salsiccia für Tiefe,...
Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta Zutaten für 2–3 Personen 1 Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Aubergine 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 200 g Kirschtomaten 100–150 g Feta 3 EL Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano 1 TL Thymian Salz und frisch gemahlener...
Weinanbaugebiet Frankreich: Vielfalt, Terroir und Tradition Frankreich ist ein Land mit einer reichen Weinbaugeschichte, das für seine Vielfalt, sein Terroir und seine Tradition bekannt ist. In diesem Artikel erkunden wir die faszinierende Welt der französischen...
Frikadellen mit Kartoffelsalat Mehr als nur eine Mahlzeit Schmecken Sie die lecker-rustikale Köstlichkeit und holen Sie sich diesen Klassiker in Ihren Menüplan! Saftige Frikadellen, goldbraun gebraten und herrlich aromatisch, treffen auf einen warmen Kartoffelsalat...
Flammkuchen mal anders Dieses Rezept kombiniert einen knusprigen dünnen Boden mit frischen Zutaten. Ideal für die Spargelsaison und einfach zuzubereiten. Zutaten: Flammkuchen-Teig 2 EL Öl 125ml Wasser 1 Prise Salz 250g Mehl Belag 250g Spargel ½ Becher Schmand oder...
