von Janine Heck | März 5, 2025 | Dies & Das
Wer Wein genießen will, sollte sich nicht nur auf die eigene Vorliebe verlassen, sondern auch verstehen, wie Geschmackskomponenten miteinander wirken. Besonders das Zusammenspiel von Süße und Säure spielt eine entscheidende Rolle, wenn es um das perfekte Food-Pairing...
von Janine Heck | Feb. 18, 2025 | Frankreich, Rebsorte, Wein und Wissen
Beaujolais steht für Weine mit Charme und Eleganz Die vernachlässigte Schönheit unter den Weinregionen Die Weinregion Beaujolais, gelegen im südlichsten Teil Burgunds, ist ein Paradies für Liebhaber lebendiger, fruchtiger Weine. Doch diese Region hat eine bewegte...
von Janine Heck | Jan. 20, 2025 | Dies & Das
Genuss ohne Promille Wein ist ein Kulturgut, das Menschen seit Jahrtausenden begeistert. Doch nicht jeder möchte oder kann Alkohol konsumieren – sei es aus gesundheitlichen, religiösen oder persönlichen Gründen. Für alle, die dennoch nicht auf den Genuss von Wein...
von Janine Heck | Jan. 20, 2025 | Deutschland, Wein und Wissen
Das Weinland Deutschland ist nicht nur bekannt für seine malerischen Landschaften und reichen kulturellen Traditionen, sondern auch für seine exzellente Weinproduktion. Das Weinland Deutschland bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weinregionen, die sich durch...
von Janine Heck | Aug. 26, 2024 | Dies & Das
Köstliche Lasagne mit Lachs und Blattspinat Zutaten (für 4 Personen): 250 g Lasagneplatten 400 g frischer Lachs (ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten) 300 g frischer Blattspinat (alternativ tiefgekühlter Blattspinat, aufgetaut und gut abgetropft) 1 Zwiebel...
