Portugal ist ein Weinland voller Geheimnisse und ein Mikrokosmos der Weinwelt. Hier wird so gut wie alles vereint, was man sich nur vorstellen kann. Die Vielfalt der über Jahrtausende gepflegten Weinbautradition reicht nicht ganz zurück bis zu den iberischen Ureinwohnern. Heute wird in den Weingebieten Portugals ein faszinierendes Weinspektrum geboten. Da gibt es durchaus Rotweine, die gegen die Weine aus Bordeaux, Burgund und von der Rhône, einem Barolo oder einem Pesquera aus dem Ribera del Duero entgegentreten können. Die Bewahrung von Traditionen ist im Weinland Portugal gefragt!
Das Alentejo im Weinland Portugal
Die Westlichste und vielleicht heißeste Weinbauregion Europas ist das Alentejo. Von einem berühmten Weinkritiker wurde sie als das „Kalifornien Europas“ bezeichnet, weil in dem riesigen Gebiet, das sich nördlich der Algarve bis fast nach Lissabon erstreckt, die Sonne in den Sommermonaten mit größter Zuverlässigkeit scheint. Aber auch, weil sich im Weinbau des Alentejo in den letzten 10 bis 15 Jahren eine kleine Revolution ereignet hat. Große Summen wurden in moderne Technik investiert, junge Önologen holten sich Anregungen in aller Welt, die Produktionsmenge wurde zugunsten der Qualität reduziert. Trotzdem ernten die Winzer noch größtenteils per Hand und sind stolz auf eine jahrhundertelange Tradition zurückgreifen zu dürfen. Das Geheimnis der Qualität ist also eine Mischung aus Tradition, Erfahrung und Moderne. Nicht zu vergessen, die ungeheure Leidenschaft, mit der die Winzer seit jeher ihre Weine erzeugen.
Die Quinta da Plansel im Alentejo
Vom Atlantik umschmeichelt, entstehen im Weinland Portugal durch die unvorstellbare klimatische und geologische Vielfalt außergewöhnliche Tropfen. Von hier kommen die mit viel Herzblut produzierten Weine der Quinta da Plansel. Mit Leidenschaft kreiert Dorina Lindemann im Alentejo herausragende Weine voller Persönlichkeit. Internationale Auszeichnungen bestätigen Jahr für Jahr, mit wie viel Professionalität und Fingerspitzengefühl hier authentische Weine produziert werden. Wer mehr über die beeindruckende Landschaft von Alentejo und die tollen Weine, die hier entstehen, erfahren möchte, schaut sich einfach das Video von Dorina Lindemann an.
Mehr aus unserem Blog
Mediterraner Farro-Salat mit Gemüse, Oliven und Feta Dieser mediterrane Farro-Salat vereint geröstetes Gemüse, Feta, Oliven und frische Kräuter zu einem leichten Sommergericht, das wunderbar mit einem Weissburgunder unserer Weinhelden harmoniert. Zutaten für 4...
Zutaten für 2-4 Personen: 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500g grüner Spargel Salz und Pfeffer 1 TL Butter 50 ml Weisswein ¼ l Gemüsebouillon 400 g Kalbfleisch geschnetzelt (zum à la minute Braten) 2 EL Rapsöl oder Olivenöl 100 ml Rahm 1 Zitrone 300 g Pappardelle...
Gurkenkaltschale Erfrischung aus dem Kühlschrank Wenn das Thermometer über 30 Grad klettert, darf die Küche leicht und unkompliziert sein. Eine Gurkenkaltschale ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage: herrlich frisch, cremig und in nur wenigen Minuten...
Die cremige Tomatensuppe aus Spanien mit passender Weinempfehlung Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, darf die Küche leicht, frisch und aromatisch sein. Neben der bekannten Gazpacho gehört Salmorejo zu den beliebtesten Sommerspezialitäten Spaniens....
Burrata mit gegrillten Trauben – cremig, fruchtig und herrlich sommerlich Es braucht nicht viele Zutaten, um ein Gericht besonders wirken zu lassen. Manchmal reichen eine cremige Burrata, aromatische Trauben und ein gutes Olivenöl aus, um echtes Urlaubsgefühl auf den...
