In Spanien hält man an traditionellen Osterbräuchen fest. Mit religiösen und kulturellen Veranstaltungen feiern die Spanier die Karwoche als Volksfest. Während dieser „Semana Santa“ befindet sich so gut wie ganz Spanien im Ausnahmezustand. Eine der berühmtesten Feierwochen findet in der andalusischen Provinzhauptstadt Sevilla statt. Dort erinnern die Prozessionen an Treffen des Ku-Klux-Klans oder an Szenen aus der Zeit der Inquisition. Wem das zu viel Tradition ist, nutzt Ostern für einen Kurzurlaub, der sich bei so vielen freien Tagen auf jeden Fall lohnt.
Auch in Italien finden an vielen Orten Prozessionen statt, die an den Leidensweg Jesu erinnern sollen. Ostermontag versammeln sich die Menschen entweder auf dem Petersplatz oder man unternimmt traditionell einen Ausflug mit der Familie. Als Verpflegung und Wegzehrung gibt es eine Torta di Pasquetta. Ein herzhafter Kuchen, der aus Blätterteig, Ricotta, gekochten Eiern und Spinat besteht und zu dem ein fruchtiger Schaumwein perfekt passt. Kinder bekommen an Ostern besonders große Schokoladen-Eier geschenkt.
Traditionell ist das Ostereiersuchen ein großer Spaß – besonders für die Kleinen. Dabei darf der Schokoladen-Osterhase natürlich nicht fehlen. In vielen Regionen werden Osterfeuer angezündet, die symbolisch für Schutz gegen Böses stehen. Freunde und Familien treffen sich zum Osterbrunch und zu gemeinsamen Osterspaziergängen. Weit verbreitet ist auch das Schmücken von Sträuchern oder Zweigen mit bunten Ostereiern. In Norddeutschland gibt es übrigens einen Schrebergärtner, der seinen Kleingarten liebevoll mit 14.000 Ostereiern dekoriert.
Einen doch sehr merkwürdigen Osterbrauch pflegt man im christlich-orthodoxen Bulgarien. Hier werden Ostereier am Ostersonntag nicht versteckt! Nein, hier lässt man Eier mit einem gezielten Wurf an die Kirchenmauern nach der Messe zerplatzen. Eine recht hemdsärmelige Art, zu der es auch eine harmlose Variante gibt, bei der man die Eier nur leicht aneinander stößt.
Am Ostersonntag ziehen Kinder lautstark durch die Straßen. Mit Tröten und Trommeln vertreiben Sie die stille Zeit, während andere an den Palmwedel erinnern, der Glück bringen soll, weil Jesus damit in Jerusalem empfangen wurde.
Sie sind sehr traditionell und unterscheiden sich gar nicht so sehr zu anderen Ländern. Das Osterfest ist in Südafrika ein Fest des Glaubens und geprägt vom Zusammensein der Familie. Serviert wird dazu eine österliche Spezialität: Hot Cross Buns. Das sind köstlich duftende, lebkuchenähnliche Brötchen, die mit Zuckerguss-Kreuzen überzogen sind und nur zu Ostern gebacken werden.
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