von | Apr. 21, 2016 | Wein und Wissen
Reich an Rebsorten Das Weinanbaugebiet Sardinien ist eine der archaischsten Weinkulturen Italiens und zugleich auch eine der reichsten, was das Rebsortenspektrum und die Vielfalt der Weinstile angeht. Erste Rebflächen wurden bereits 700 v. Chr. angelegt. Im Laufe der...
von | Feb. 25, 2016 | Wein und Wissen
Australien & Neuseeland Klima, Boden & Weinbau Mit den ersten Reben, die 1788 im Garten des Gouverneurs in Sydney gepflanzt worden sind, nahm die australische Weingeschichte ihren Anfang. Einwanderer brachten aus ihren Heimatländern verschiedene Rebsorten mit....
von | Jan. 28, 2016 | Wein und Wissen
Das Salz der schwefligen Säure Man findet auf nahezu jedem Etikett einer Flasche Wein den Hinweis: „enthält Sulfite“ oder „enthält Schwefeldioxid“! Es handelt sich dabei um einen allgemeinen Sammelbegriff, der für schweflige Säure, freies Schwefeldioxid und andere...
von | Jan. 21, 2016 | Wein und Wissen
Ein Anbaugebiet mit Grand- und Premier Crus Lagen Burgund ist eine Weinregion allererster Güte für rebsortenreinen Wein. Als Qualitätskriterium stehen die Ertragsobergrenzen an vorderster Stelle. Das burgundische Weinverständnis strebt nach höchster Komplexität durch...
von | Okt. 1, 2015 | Deutschland, Wein und Wissen
Tag der dt. Einheit: Weinanbaugebiete Saale-Unstrut & Sachsen In diesem Jahr blicken wir auf 25 Jahre Deutsche Einheit und die werden mit vielen Veranstaltungen gebührend gefeiert. Der 3. Oktober ist der Tag der Deutschen Einheit und aus der deutschen Geschichte...
von | Sep. 16, 2015 | Wein und Wissen
Weinbau im Weinland Südafrika Vor mehr als 300 Jahren begannen holländische Siedler an der Südküste von Südafrika mit dem Weinbau. Damit haben sie damals die Weichen für das Weinland Südafrika gelegt. Am Kap der Guten Hoffnung kultivierten sie die ersten Reben und...
