von AdTraffic | März 16, 2017 | Frankreich, Wein und Wissen
Crémant nach dem Vorbild der Champagne Was auf den Namen Crémant hört, ist ein französischer Schaumwein, der nach traditionellem Flaschengärverfahren hergestellt wurde. Er kommt zwar aus Frankreich, aber nicht aus der Champagne. Besonders gute Vertreter kommen aus dem...
von | März 9, 2017 | Dies & Das, Wein und Wissen
Mit knapp 16 000 Hektar Rebfläche ist das Burgenland Österreichs zweitgrößtes Weinbauland nach Niederösterreich. Am Rand der ungarischen Tiefebene gelegen, profitiert es vom heißen, pannonischen Klima und eignet sich deshalb besser als jede andere Region des Landes...
von | Feb. 14, 2017 | Wein und Wissen
Eiswein, den es nur nach besonders kalten Wintern gibt, ist eine echte Rarität, besonders exklusiv und teuer. Doch die Produktion von Eiswein ist kompliziert und aufwändig, was die hohen Preise erklärt. Je nach Witterung wird zwischen November und Januar mit der Lese...
von | Aug. 25, 2016 | Wein und Wissen
Keine leichte Paarung: Wein zu Tomaten! In Österreich heißen Tomaten „Paradeiser“ und treffender könnte man die wohlschmeckenden Früchte kaum bezeichnen. Und Tomaten haben jetzt ihren großen Auftritt, denn sie sind ein Synonym für den Sommer. Man braucht dafür nicht...
von | Aug. 17, 2016 | Italien, Wein und Wissen
Eine bedeutende Weinregion in Italien Das Weinanbaugebiet Venetien gehört mit Sizilien und Apulien zu Italiens produktivsten Weinanbaugebieten. Davon besitzen insgesamt rund 20% der Weine in der Weinregion Venetien einen DOC-Status, die sie zu einer bedeutenden...
von | Juni 2, 2016 | Wein und Wissen
Derzeit sind Orange Wine – auch bekannt unter Orange Weine oder Naturweine – ziemlich angesagt am Weinhimmel. Besonders die jungen Wilden in der Weinmacherszene widmen sich verstärkt dem Keltern von Orange Wine, den sogenannten Naturweinen. Hergestellt...
