Zutaten für den Rehrücken: 800 g Rehrückenfilet Für die Fleischmarinade: 1 Knoblauchzehe gepresst 2 EL Kräuter der Provence 1 TL Rosmarin getrocknet 1 TL Thymian trocken 2 EL Olivenöl Für den Wildfond: 1 EL Butterschmalz 2 Karotten 1/2 Stange Lauch 1 Gemüsezwiebel...
Weihnachtsbräuche in Spanien
Weihnachtsbräuche in Spanien
Weihnachten ist in Spanien ein großes Familienfest
Es gibt viele klassische Weihnachtsbräuche in Spanien zu denen sich ein paar neue und auch ungewöhnliche hinzugesellt haben. Vor allen Dingen aber ist Weihnachten in Spanien, wie in vielen anderen Ländern auch, ein Fest der Familie. Die besinnliche Adventszeit wird von üppigen Festmahlen begleitet und hausgemachte Spezialitäten finden den Weg auf die liebevoll geschmückten Tische. Krönung ist dann am Heiligen Abend ein festliches Weihnachtsessen mit der ganzen Familie. Anschließend geht es zur Mitternachtsmesse „Misa del Gallo“ in die Kirche. Die traditionsbewussten Spanier küssen dort das Jesuskind, bewundern die prächtige Weihnachtskrippe und singen spanische Weihnachtslieder.
Andere Länder, andere Weihnachtsbräuche
In jede gute Weihnachtspuppenstube gehört ein Gipsmännchen, welches zu den erstaunlichen Weihnachtsbräuchen in Spanien zählt. Aber es ist nicht einfach nur eine Gips-Figur. In Spanien, in der Region Katalonien, gesellt sich dieses Gipsmännchen mit heruntergelassener Hose zur heiligen Familie. Ein eher gewöhnungsbedürftiger Anblick und interessanter Brauch. Dazu darf man dann auch die alljährliche Weihnachtslotterie „El Gordo“ zählen. Sie gehört zu den verblüffenden Weihnachtsbräuchen in Spanien, welcher schon so manchem Dorf mehrere hundert Millionen Euro beschert hat. Damit wird am 22. Dezember in Spanien die Weihnachtszeit eingeläutet. Andere Länder, andere Bräuche.
Weihnachtslieder, Weihnachtsmann, Weihnachtsbaum in Spanien
In Spanien findet man auch andere Traditionen und Weihnachtsbräuche, die es in Deutschland nicht gibt. In Deutschland gehen die Menschen nach der Mitternachtsmesse zurück nach Hause. Ganz anders in Spanien. Hier gehen die Familien nach der Messe zum Dorfplatz, wo ein offenes Feuer brennt. Mit fröhlichen Weihnachtsliedern, Singen und Tanzen wird ausgelassen gefeiert. Zu den Traditionen und Weihnachtsbräuchen in Spanien darf dann am 25. Dezember erneut ein Festessen in der Familie nicht fehlen und ist ein besonderer Hochgenuss. Gelegentlich kommt es heute zu einer Vermischung der Weihnachtsbräuche in Spanien und Weihnachtsbäume halten Einzug in die heimischen Wohnzimmer. Auch der Weihnachtsmann setzt sich als Geschenkebringer am 24. Dezember langsam durch.
Einen von vielen Weihnachtsbräuchen begeht man in Spanien am Dreikönigstag. Wie in Italien, ist es an diesem Tag auch in Spanien Brauch, dass am 6. Januar die Bescherung der Kinder stattfindet. Die Heiligen Drei Könige bringen dann die Gaben für die artigen Kinder. Weniger brave finden nur ein Kohlestück anstatt eines Geschenkes.
Neben den klassischen Weihnachtsbräuchen in Spanien gehören noch weitere Bräuche: beispielsweise sind Weihnachtsspiele in Spanien zu Weihnachten weit verbreitet. Daneben zählen auch andere Feierlichkeiten zu den traditionellen Bräuchen. Bei der Fiesta de Loco schlüpft ein Kind in die Rolle des Bischofs, während vom 30.12. bis 01.01. bei der Fiesta de la Coretta Holz im Mittelpunkt steht. Dabei wird gesegnetes Brennholz durch den Ort getragen. ¡Feliz Navidad!
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