von Janine Heck | Okt. 10, 2025 | Rebsorte
Syrah, auch bekannt als Shiraz, zählt zu den besonders exklusiven und hochwertigen Trauben unter den roten Rebsorten. Die Rebe zeichnet sich nicht nur durch ihre bemerkenswerte Qualität, sondern auch durch ihre Geschichte und ihren unverwechselbaren Geschmack aus. Die...
von Janine Heck | Mai 28, 2025 | Dies & Das
Blattsalate und Wein: Die perfekte Kombination – Tipps von Weinhelden Blattsalate sind nicht nur gesund und erfrischend, sondern auch unglaublich vielseitig und köstlich. Mit dem richtigen Wein wird aus jedem Salat ein kulinarisches Highlight. In diesem...
von Janine Heck | Apr. 10, 2025 | Dies & Das
Sehr gerne! Hier kommt das Rezept für Grünen Spargel mit Kokosmilch, Ingwer & Limette – ein exotisch-frisches Frühlingsgericht, das einfach zuzubereiten ist und richtig Eindruck macht: Grüner Spargel mit Kokosmilch, Ingwer & Limette Zubereitungszeit: ca. 30...
von Janine Heck | Apr. 10, 2025 | Dies & Das, Rezepte
Zutaten Für den klassischen Hummus (Tupfen): 1 Dose Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht) 2 EL Tahin 1 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 2–3 EL Olivenöl Salz Für den grünen Spargel: 1 Bund grüner Spargel Frische Minzblätter Grobes Meersalz Für das Zitronen-Minzöl: 6...
von Janine Heck | März 22, 2025 | Dies & Das
Dieses cremige Spargelrisotto bringt das volle Aroma des weißen Spargels zur Geltung, indem die Schalen und Enden zu einem aromatischen Sud verarbeitet werden. So geht kein Geschmack verloren und der Spargel kann sein feines, nussiges Aroma perfekt entfalten. Dazu...
