von | Mai 22, 2014 | Wein und Wissen
Das Schlagwort „Bio“ hat in den vergangenen Jahren eine immer größere Bedeutung erhalten. Das gilt nicht nur für Obst, Gemüse und Fleisch, sondern auch für den Weinbau. Beim sogenannten Biowein wird bei Anbau, Pflege, Herstellung und allen weiteren Arbeitsschritten...
von | Mai 1, 2014 | Wein und Wissen
Wer sich schon einmal ein wenig mit den verschiedenen Roséweinen beschäftigt hat, dem sind zunächst sicherlich die unterschiedlichen Farbtöne aufgefallen, in denen sie erhältlich sind. Von einem zarten Lachsrot bis hin zum kräftigen Kirschrot ist fast jeder Ton...
von | Apr. 28, 2014 | Wein und Wissen
Wein spielt auch in der Welt des Films eine bedeutende Rolle. Wer einmal darauf achtet, dem fallen auf der Leinwand oder im heimischen Wohnzimmer häufig Filmszenen auf, in denen der Rebensaft auf den Tisch bzw. ins Glas kommt. Was wäre zum Beispiel ein Liebesfilm ohne...
von | Apr. 28, 2014 | Wein und Wissen
Zuerst sollte man nicht „vente en primeur“ mit „vin primeur“ verwechseln. Die Weine „primeur“ sind Weine, die jung zu trinken sind, wie zum Beispiel der „Beaujolais Nouveau“. Der Weinverkauf „en primeur“ bedeutet Wein im Voraus zu kaufen, während er noch im Barrique...
von AdTraffic | Apr. 24, 2014 | Wein und Wissen
Wer hat sich vor einem Essen nicht auch schon einmal die Frage gestellt: Welcher Wein passt zu meinem Gericht am besten? Ein Weißwein, ein Rotwein oder gar ein alter reifer Champagner? Da ist guter Rat teuer, denn die alte Hausfrauenregel „weißer Wein“ zu hellem...
von | Apr. 10, 2014 | Wein und Wissen
Der Weg vom Weinberg zum fertigen Wein ist lang. Eine besonders wichtige Rolle spielt dabei der Weinkeller des jeweiligen Winzers, in dem alle Schritte von der Traube bis hin zur verkaufsfertigen Flasche stattfinden. In welcher Reihenfolge die einzelnen Etappen...
