Weinkenner wissen es längst: Für den perfekten Weingenuss kommt es nicht nur darauf an, für welche Sorte sie sich entscheiden oder bei welcher Temperatur der Rebensaft getrunken wird. Auch das Weinglas spielt eine entscheidende Rolle, und das nicht etwa nur aus ästhetischen Gründen. Sicher macht ein bauchiges Glas auf dem Tisch optisch einiges her; die Hauptaufgabe des Glases ist es aber, dem Wein eine optimale Aromenentfaltung zu ermöglichen und diese in Richtung Nase zu lenken. Denn perfekter Weingenuss steht in direkter Verbindung mit dem Geruchssinn. Ein falsch gewähltes Glas kann wichtige Aromen des Weins verbergen und seinen Geschmack so erheblich beeinträchtigen.

Das richtige Weinglas finden

Experten raten dazu, sich bei der Wahl eines guten Weinglases an vier Kriterien zu orientieren: Langstielig, dünnwandig, glasklar und natürlich sauber sollte es sein. Dünnwandige Gläser beeinflussen die Temperatur des Weins weniger als dickwandige; außerdem findet der Kontakt zwischen Mund und Wein objektiver und unmittelbarer statt. Ein langer Stiel ist notwendig, um das Glas bequem an demselben festhalten zu können. Gerüche etwa von Handcremes oder Parfüm, die den Geruch und Geschmack des Weins beeinträchtigen können, werden bei langstieligen Gläsern von der Nase ferngehalten. Das Weinglas Ihrer Wahl sollte zudem ein ausreichend großes Volumen aufweisen und sich nach oben hin verjüngen – so kann sich das Aroma das Weins am besten entfalten. Für den Hausgebrauch ist es laut Expertenmeinung übrigens nicht unbedingt notwendig, unterschiedliche Weingläser zu besitzen. Haben Sie das perfekte Glas gefunden, können Sie es für viele verschiedene Weinsorten benutzen.