Zutaten für 6 Stück:
50 g Einkorn / Dinkelmehl (oder Hafer / Typ 2)
50 g Kichererbsenmehl
20 g Dattelzucker
160 g Kaki-Fruchtfleisch
15 g bitterer Kakao
6 g Backpulver
20 g Mandelbutter
75 g Hafermilch
6 Quadrate 95% dunkle Schokolade
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und die Schokoladenmuffins 25 Minuten bei 180 Grad backen. Dazu empfehlen wir einen Rotwein der Cantine Povero!
Schokoladenmuffins mit Kaki-Frucht sind eine himmlische Kombination aus schokoladiger Süße und der delikaten, exotischen Note der Kaki. Diese kleinen Leckerbissen vereinen das Beste aus beiden Welten und verwandeln eine gewöhnliche Süßspeise in ein geschmackliches Abenteuer.
Die Grundlage dieser Köstlichkeit bildet der saftige, schokoladige Muffinteig, der beim Backen eine verlockende Duftwolke verbreitet. Sobald die Muffins goldbraun und unwiderstehlich duftend aus dem Ofen kommen, wird die Schokoladenverführung perfektioniert.
Diese delikate Verbindung eignet sich perfekt für verschiedene Anlässe, sei es als süße Überraschung im Büro, als Beitrag zu einem Kaffeeklatsch oder einfach als Genussmoment für sich selbst. Serviert mit einer leichten Puderzuckerbestäubung oder einer Haube aus Schokoladenglasur werden die Schokoladenmuffins mit Kaki-Frucht zu einem unwiderstehlichen Gaumenschmaus, der die Liebe zur süßen Verführung auf eine neue Ebene hebt. Gönnen Sie sich dieses Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von der Fusion von Schokolade und Kaki in den süßen Himmel entführen!
Die Vollendung dieses sündhaft leckeren Genusserlebnisses liegt nicht nur im süßen Schokoladenzauber und der exotischen Frische der Kaki-Frucht begründet, sondern auch in der kunstvollen Begleitung eines vorzüglichen Rotweins. In diesem Fall empfiehlt sich ein Rotwein aus Italien, genauer gesagt ein Tropfen der renommierten Cantine Povero.
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