Schokoladenmuffins mit Kaki
Schokoladenmuffins mit Kakifrucht
Zutaten für 6 Stück:
50 g Einkorn / Dinkelmehl (oder Hafer / Typ 2)
50 g Kichererbsenmehl
20 g Dattelzucker
160 g Kaki-Fruchtfleisch
15 g bitterer Kakao
6 g Backpulver
20 g Mandelbutter
75 g Hafermilch
6 Quadrate 95% dunkle Schokolade
Zubereitung der Schokoladenmuffins
Alle Zutaten mischen und die Schokoladenmuffins 25 Minuten bei 180 Grad kochen lassen.