Maison blanc Meisterstück

Veganes Meisterstück mit Tiefgang

Animierende Cuvée mit viel Frucht

Der Maison Blanc Meisterstück zeigt sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit grünen Reflexen. Der Maison Blanc ist ein veganes „Meisterstück“ mit Tiefgang und Vielschichtigkeit. Die fruchtige Cuvée ist eine Mischung aus Weisser Burgunder 64 %, Chardonnay 19 % und Sauvignon Blanc 17 %. In der Nase entfaltet der Maison Blanc ein herrlich volles Bouquet geprägt von reifer Birne, Sternenfrucht und Pfirsich, vereint mit zarten Noten mit Aromen von Mandeln und Vanille. Jung getrunken präsentiert sich der Maison Blanc Meisterstück noch etwas verschlossen mit dezenten Rauch- und Röstaromen. Am Gaumen viel Frucht mit zarten Noten von weißer Stachelbeere, grüner Kiwi, gut integrierte Säure und Mineralität.

Die Weißwein-Cuvée aus Baden ist ein Badischer Landwein vom Weinhelden Axel Bauer. Trocken ausgebaut, ist der Maison Blanc Meisterstück ein Genuss zu vielen Speisen. Aber vor allen Dingen ist er ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten, zu vegetarischem & veganem Essen, zu Geflügel oder Pasta & Pizza. Servieren Sie ihn zum Brunch, zur Party oder als Wein für jeden Tag. Die Cuvée vom Weinhelden Axel Bauer entfaltet ihr ganzes Potenzial, wenn Sie mit einer Temperatur zwischen 9 und 11 °C serviert wird. Der Weißwein aus Deutschland ist trinkreif: 2023 – 2030. Der Ausbau des Maison Blanc Meisterstück erfolgt durch Vergärung und Lagerung in Tonneaux- und Barriquefässern sowie im Beton-Ei für neun Monate.

Weingut Axel Bauer mit Steillagen im Bühler Tal

Was 2012 zunächst als Hobby von Axel Bauer begann, entwickelte sich zu einem ansehnlichen Weingut, auf dem er heute 26 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Seit 2019 ist Torsten Klein für den Weinausbau verantwortlich, damit will Betriebsleiter Axel Bauer »einen klaren Schnitt vollziehen in der bisherigen Weinstilistik hin zu mehr Eleganz und Feinheiten. Das Potenzial der Lagen rund um das Bühler Tal soll exakter ausgelotet dargestellt werden: Niedrige Erträge, Spontangärung und langes Hefelager sollen dazu beitragen. Dabei wird nicht nur Augenmerk auf die typischen Badischen Rebsorten gelegt, sondern vor allem auf die französischen Nachbaren wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat, Grenache, Mourèdre und auch Viognier