Axel Bauer | Weingut Axel Bauer
Maison blanc Meisterstück
Die Cuvée vom Weingut Axel Bauer ist eine Mischung aus Weisser Burgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. In der Nase ein herrlich volles Bouquet geprägt von reifer Birne, Sternenfrucht und Pfirsich, vereint mit zarten Noten mit Aromen von Mandeln und Vanille. Am Gaumen zeigt der Maison Blanc Meisterstück viel Frucht mit zarten Noten von weißer Stachelbeere, grüner Kiwi, gut integrierter Säure und Mineralität.
€ 22,00
enthält Sulfite
Rebsorte(n)
Chardonnay | Pinot blanc | Sauvignon blanc | WeißburgunderHerkunftsland
DeutschlandAnbau-Region
BadenGeschmack
Fruchtig & RöstaromenServicetemperatur
9° bis 11°CLagerung
bis zu 7 JahreAlkoholgehalt
12,5% Vol.Flaschengröße(n)
0.75 lAngeboten von
WeinweltWeinheld*in
Axel BauerKategorie: Holzfass, Vegan, Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Pinot blanc, Sauvignon blanc, Weißburgunder
Herkunftsland: Deutschland
Anbauregion: Baden
Jahrgang: 2020
Geschmack: Fruchtig, Röstaromen
Servicetemperatur: 9° bis 11°C
Lagerung: bis zu 7 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Flaschengröße(n): 0.75 l
Lieferung durch: Weinwelt
Weinheld*in: Axel Bauer
Veganes Meisterstück mit Tiefgang
Animierende Cuvée mit viel Frucht
Der Maison Blanc Meisterstück zeigt sich im Glas in einem hellen Zitronengelb mit grünen Reflexen. Der Maison Blanc ist ein veganes „Meisterstück“ mit Tiefgang und Vielschichtigkeit. Die fruchtige Cuvée ist eine Mischung aus Weisser Burgunder 64 %, Chardonnay 19 % und Sauvignon Blanc 17 %. In der Nase entfaltet der Maison Blanc ein herrlich volles Bouquet geprägt von reifer Birne, Sternenfrucht und Pfirsich, vereint mit zarten Noten mit Aromen von Mandeln und Vanille. Jung getrunken präsentiert sich der Maison Blanc Meisterstück noch etwas verschlossen mit dezenten Rauch- und Röstaromen. Am Gaumen viel Frucht mit zarten Noten von weißer Stachelbeere, grüner Kiwi, gut integrierte Säure und Mineralität.
Die Weißwein-Cuvée aus Baden ist ein Badischer Landwein vom Weinhelden Axel Bauer. Trocken ausgebaut, ist der Maison Blanc Meisterstück ein Genuss zu vielen Speisen. Aber vor allen Dingen ist er ein perfekter Begleiter zu Fischgerichten, zu vegetarischem & veganem Essen, zu Geflügel oder Pasta & Pizza. Servieren Sie ihn zum Brunch, zur Party oder als Wein für jeden Tag. Die Cuvée vom Weinhelden Axel Bauer entfaltet ihr ganzes Potenzial, wenn Sie mit einer Temperatur zwischen 9 und 11 °C serviert wird. Der Weißwein aus Deutschland ist trinkreif: 2023 – 2030. Der Ausbau des Maison Blanc Meisterstück erfolgt durch Vergärung und Lagerung in Tonneaux- und Barriquefässern sowie im Beton-Ei für neun Monate.
Weingut Axel Bauer mit Steillagen im Bühler Tal
Was 2012 zunächst als Hobby von Axel Bauer begann, entwickelte sich zu einem ansehnlichen Weingut, auf dem er heute 26 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Seit 2019 ist Torsten Klein für den Weinausbau verantwortlich, damit will Betriebsleiter Axel Bauer »einen klaren Schnitt vollziehen in der bisherigen Weinstilistik hin zu mehr Eleganz und Feinheiten. Das Potenzial der Lagen rund um das Bühler Tal soll exakter ausgelotet dargestellt werden: Niedrige Erträge, Spontangärung und langes Hefelager sollen dazu beitragen. Dabei wird nicht nur Augenmerk auf die typischen Badischen Rebsorten gelegt, sondern vor allem auf die französischen Nachbaren wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat, Grenache, Mourèdre und auch Viognier
Dieser Wein passt zu...
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