Geflügel

Was passt zu Geflügel, Huhn & Co.?

Geflügelgerichte gibt es in vielen Variationen

Da das helle, leichte Fleisch nicht nur lecker ist, sondern auch als gesünder gilt als viele andere Fleischsorten, erfreuen sich Huhn, Hähnchen & Co. unveränderter Beliebtheit. Selbstverständlich können auch Geflügelgerichte durch einen passenden Wein geschmacklich unterstützt und abgerundet werden. Grundsätzlich eignen sich junge und frische sowie trockene Weine als ideale Begleiter für Geflügel, die den Geschmack des Fleisches nicht zu stark dominieren. In dieser Kategorie haben wir eine Sammlung von Weinen unserer Weinhelden aufgestellt, welche Sie optimal zu verschiedenen Geflügelgerichten servieren können. Wir finden allerdings, auch ein Roséwein passt zu Geflügel, wenn er wie der I Tratturi Rosato mit seinem intensiven Rosa, fruchtig, frisch und mit Aromen roter Beeren glänzt. Auch der erfrischend fruchtige Rosa dei Frati  kann ein idealer Begleiter sein. Seien Sie ruhig mutig und probieren Sie aus, was für Sie am besten passt.

Geflügel als gemeinsamer Nenner

Versuchen Sie es doch zum Beispiel mit dem leichten und fruchtigen Chateau Viranel Tradition blanc , der mit seiner Zitrusnote und der lebendigen Säure jederzeit gut zu Geflügel passt. Wenn Sie es lieber trocken mögen, könnte der trockene Riesling von Nik Weis die richtige Wahl sein. Der kraftvolle Riesling ist perfekt ausbalanciert und rundet viele Gerichte rund um Hähnchen und Co. perfekt ab. Möchten Sie einen Rotwein servieren, der Ihr Menü auf stilvolle Weise unterstreicht? Dann probieren Sie unseren Marques de Montemor. Welcher Wein ist Ihr Geheimtipp zum Huhn?

Perfektes Huhn mit Ofengemüse

Versuchen Sie doch einfach einmal, dass Rezept unseres Weinhelden Marc Weinreich nachzukochen. In seiner Küche geht es bodenständig und durchaus deftig zu. Und wie es sich für einen richtigen Winzer auch gehört, darf zum oder im Essen der Wein nicht fehlen. Das Gericht macht etwas Arbeit, weil alle Zutaten geputzt und geschnitten werden müssen. Probieren Sie es aus. Es ist auch ein tolles Essen mit Freunden