– Die Weinregion Apulien wird auch gern als der Weinkeller Italiens bezeichnet. Die Voraussetzungen für Qualitätsweinbau sind in Apulien hinsichtlich des Klimas ebenso wie in Bezug auf die interessanten einheimischen Rebsorten nahezu ideal. Anders als die von kargen steinigen Böden geprägten Nachbarregionen verfügt Apulien über weite, fruchtbare Küstenebenen und leicht zu bearbeitenden Hügelketten im Landesinnern. Apulien ist eines der ältesten Weinanbaugebiete weltweit, dessen Tradition bis in die Zeit der Phönizier und Griechen reicht, die hier vor mehr als 3.000 Jahren die ersten Rebstöcke pflanzten. Auch bei den Römern galt die Region als Lieferant exzellenter landwirtschaftlicher Produkte und Weine.
In Apulien erlebt man eine vielfältige kulinarische Finesse, eine spannende Mischung aus verschiedenen Kulturen, süditalienische Lebensfreude und Leichtigkeit in Verbindung mit landschaftlicher Schönheit. Apulien verfügt über ein großes Potenzial und so ist es kaum verwunderlich, dass sich der Weinbau in den letzten Jahren rasch verändert hat. Vorrang vor hohen Erträgen und Überproduktion hat die Erzeugung von Qualitätswein.
Apulien verfügt zudem über viele autochthone Rebsorten zu denen beispielsweise Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia, Negroamaro, Malvasia Nera für Rotweine und Bombino Bianco, Falanghina, Malvasia und Moscato bei den Weißen gehören. Zu den beliebtesten Rotweinen Süditaliens zählt zweifelsohne die Rebsorte Primitivo.
Seine moderate Säure, wenig Gerbstoffe und herrlich reife Früchte kommen gut an – nicht nur im nationalen Vergleich.
Genetisch ist er mit dem kalifornischen Zinfandel identisch und doch durch und durch italienisch: großzügig, elegant, komplex und leidenschaftlich. Mehr über die Weinhelden, die Winzer und ihre Weine unter: https://weinhelden.de
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