– Die Weinregion Apulien wird auch gern als der Weinkeller Italiens bezeichnet. Die Voraussetzungen für Qualitätsweinbau sind in Apulien hinsichtlich des Klimas ebenso wie in Bezug auf die interessanten einheimischen Rebsorten nahezu ideal. Anders als die von kargen steinigen Böden geprägten Nachbarregionen verfügt Apulien über weite, fruchtbare Küstenebenen und leicht zu bearbeitenden Hügelketten im Landesinnern. Apulien ist eines der ältesten Weinanbaugebiete weltweit, dessen Tradition bis in die Zeit der Phönizier und Griechen reicht, die hier vor mehr als 3.000 Jahren die ersten Rebstöcke pflanzten. Auch bei den Römern galt die Region als Lieferant exzellenter landwirtschaftlicher Produkte und Weine.
In Apulien erlebt man eine vielfältige kulinarische Finesse, eine spannende Mischung aus verschiedenen Kulturen, süditalienische Lebensfreude und Leichtigkeit in Verbindung mit landschaftlicher Schönheit. Apulien verfügt über ein großes Potenzial und so ist es kaum verwunderlich, dass sich der Weinbau in den letzten Jahren rasch verändert hat. Vorrang vor hohen Erträgen und Überproduktion hat die Erzeugung von Qualitätswein.
Apulien verfügt zudem über viele autochthone Rebsorten zu denen beispielsweise Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia, Negroamaro, Malvasia Nera für Rotweine und Bombino Bianco, Falanghina, Malvasia und Moscato bei den Weißen gehören. Zu den beliebtesten Rotweinen Süditaliens zählt zweifelsohne die Rebsorte Primitivo.
Seine moderate Säure, wenig Gerbstoffe und herrlich reife Früchte kommen gut an – nicht nur im nationalen Vergleich.
Genetisch ist er mit dem kalifornischen Zinfandel identisch und doch durch und durch italienisch: großzügig, elegant, komplex und leidenschaftlich. Mehr über die Weinhelden, die Winzer und ihre Weine unter: https://weinhelden.de
Der Online-Shop: weinhelden.de bietet ein umfangreiches Sortiment an Weinen aus, Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich, Portugal, Spanien, Neuseeland und Australien. Hier findet man unverwechselbare und außergewöhnliche Weine auf hohem Niveau zu vernünftigen Preisen. Ob Weißwein, Rosé, Rotwein, Frizzante, Prosecco, Süßwein oder Champagner. Der Weinhelden Blog liefert Wissenswertes und Nützliches aus der gesamten Weinwelt. Auf der Webseite kann man nach Herzenslust stöbern und sich zu den verrücktesten Wein- und Rezeptkombinationen inspirieren lassen. In der Weinwelt in Baden-Baden erwartet den Kenner und Genießer ein umfangreiches Sortiment mit allen Weinen, die man im Online-Shop bestellen kann. Neben den Weinen aller Weinhelden findet man außerdem eine kompetent selektierte Auswahl aus anderen Weinregionen. Regelmäßig werden auch erlebnisreiche Abende zum Thema Wein & Genuss veranstaltet. Inhaberin und Geschäftsführerin von Weinhelden.de ist Pia von Drabich-Waechter.
Mehr aus unserem Blog
Hähnchenbrust mit mediterraner Kräuterkruste und Ofengemüse Heimische und mediterrane Kräuter für aromatische Vielfalt für Küche und Weingenuss Kräuter gehören zu den ältesten und vielseitigsten Zutaten der Küche. Sie verleihen Speisen Frische, Würze und Charakter und...
Mediterraner Farro-Salat mit Gemüse, Oliven und Feta Dieser mediterrane Farro-Salat vereint geröstetes Gemüse, Feta, Oliven und frische Kräuter zu einem leichten Sommergericht, das wunderbar mit einem Weissburgunder unserer Weinhelden harmoniert. Zutaten für 4...
Zutaten für 2-4 Personen: 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500g grüner Spargel Salz und Pfeffer 1 TL Butter 50 ml Weisswein ¼ l Gemüsebouillon 400 g Kalbfleisch geschnetzelt (zum à la minute Braten) 2 EL Rapsöl oder Olivenöl 100 ml Rahm 1 Zitrone 300 g Pappardelle...
Gurkenkaltschale Erfrischung aus dem Kühlschrank Wenn das Thermometer über 30 Grad klettert, darf die Küche leicht und unkompliziert sein. Eine Gurkenkaltschale ist der perfekte Begleiter für heiße Sommertage: herrlich frisch, cremig und in nur wenigen Minuten...
Die cremige Tomatensuppe aus Spanien mit passender Weinempfehlung Wenn die Sonne scheint und die Temperaturen steigen, darf die Küche leicht, frisch und aromatisch sein. Neben der bekannten Gazpacho gehört Salmorejo zu den beliebtesten Sommerspezialitäten Spaniens....
