von Roswitha Frank | Feb 20, 2021 | Rezepte
Zutaten 2 Lamproies (Neunaugen) 4 Stangen Lauch 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Sellerie 1 Bouquet garni (Bund verschiedene Kräuter) 2 Flaschen Bordeaux Wein Öl zum Braten 1 Schinkenknochen 200 g gewürfelter roher Schinken 30 cl Portwein Zubereitung Zuerst müssen Sie den...
von Roswitha Frank | Feb 3, 2021 | Rezepte
Zutaten für 4 Personen 4 große Kalbsbeinscheiben ½ l Bucher’s House Wine 2 Dosen Tomaten in Stücke 1 Stange Staudensellerie 1 große Karotte 1 Zwiebel & 3 Zehen Knoblauch Salz, Pfeffer, 2 Blätter Lorbeer Zubereitung Karotten und Staudensellerie in Scheiben...
von Roswitha Frank | Feb 2, 2021 | Rezepte
Zutaten für ca. 4 Personen Laugenknödel 6 Laugenbrezeln vom Vortag 300-400 ml Milch 2 -3 Eier 1 große Zwiebel, frische Petersilie Butter, Salz, Pfeffer durchwachsener Speck (nach Belieben) Pilzsauce 400 g Champignons 250 ml Gemüsebrühe 125 ml Sahne 1 Zwiebel 1/2...
von Roswitha Frank | Jul 8, 2019 | Rezepte
[ddownload id=”29210″ text=”Download” style=”button” color=”green”] Zutaten für 4 Personen Frikadellen 500 g Hackfleisch 2 Semmeln 50 g Zwiebeln, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 Ei Salz, Pfeffer...
von Roswitha Frank | Okt 18, 2018 | Rezepte
[ddownload id=”26335″ text=”Download” style=”button” color=”green”] Zutaten für 4 Personen: Schnitzel 4 Schmetterlingsschnitzel aus der Kalbsoberschale 200 g Mehl 2 Eier 200 g...
