Vanillekipferl
Vanillekipferl
Zutaten für Vanillekipferl:
210 g weiche Butter
50g Puderzucker
100 g gem. Mandeln
Das Mark einer Vanilleschote
280 g Mehl
70 g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker um die Kipferl darin wälzen
Zubereitung der Vanillekipferl:
Butter, Puderzucker, Mandeln, Mark der Vanilleschote und Mehl verkneten und 2 Stunden kühl stellen. Den Teig rollen und Kipferl formen. Diese bei 180 Grad 10-12 min backen. Die heißen Kipferl in der Zucker Vanillezuckermischung wälzen.