Chardonnay Mineral

Chardonnay Mineral mit eleganter Struktur und Tiefe

Herausragender Weißwein von Oliver Zeter

Der Chardonnay Mineral von Zeter präsentiert sich im Glas in einer strahlenden gelben Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase ist geprägt von einer komplexen Aromenvielfalt. Es entfaltet sich der klassische Duft der Rebsorte Chardonnay. Vorwiegend Aromen von reifen gelben Früchten, wie Birne, Aprikose, gelbe Äpfel, Melone. Bereichert werden die gelbfruchtigen Noten mit zarten Anklängen von Zitrusfrüchten und floralen Nuancen. Zudem ist eine mineralische Note wahrnehmbar.

Der Gaumen ist kraftvoll und wird von der eleganten Fruchtigkeit dominiert. Begleitet wird der Chardonnay  Mineral Oliver Zeter von einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität. Das Zusammenspiel der gelbfruchtigen Aromen und der mineralischen Frische machen den Chardonnay Mineral besonders ausdrucksstark. Der Abgang ist raffiniert, langanhaltend und hinterlässt einen erfrischenden Eindruck.

Ein Genuss für anspruchsvolle Weinkenner und Genießer

Der Chardonnay Mineral von Oliver Zeter ist ein herausragender Weißwein. Er empfiehlt sich als ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu edlen Fischgerichten wie Seeteufel oder Steinbutt, ebenso wie zu Meeresfrüchten, Austern und Garnelen. Auch Geflügelgerichte, vegetarische Gerichten sowie zu Pasta mit Zitronensauce ist er ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl. Die feine Mineralität und die ausgewogene Säure machen ihn zudem zu einem idealen Partner für milde Käsesorten.

Beeindruckende Pfälzer Weinbaukunst

Die Weinberge stehen in verschiedenen Lagen, vorwiegend in Godramstein, Edenkoben und in Haardter Parzellen. Die Chardonnay Trauben werden von Hand gelesen, damit nur die besten Beeren der Rebsorte verwendet werden. Sowohl die sorgfältige Lese als auch die Verarbeitung des Leseguts garantieren eine hohe Qualität. Sofort nach der Lese erfolgt die Pressung ohne Standzeit.

Nach der schonenden Pressung wird der Most in verschiedenen Holzformaten vergoren. So lassen sich die für die Rebsorte typischen Aromen sowie die Frische hervorheben. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate im kleinen Holzfass und weitere 12 Monate in Beton. Durch die Kombination entsteht ein harmonischer und ausgewogener Wein. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert und kann somit eine minimale Trübung aufweisen.

In den Weinen unseres Weinhelden Oliver Zeter spiegelt sich die Leidenschaft, die innovative Herangehensweise sowie das Terroir wider. Zeter Weine überzeugen durch Charakter und finessenreiche Aromen. Das Weingut kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen, um Weine zu erzeugen, die sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistern.