Chateau de Luc Les Jumelles blanc*

Ausgewogener Corbières in Bioqualität

Ein Weißwein aus dem Languedoc von großer Finesse

Der Les Jumelles Corbières blanc AOP ist eine Cuvée aus biologischem Anbau und leuchtet zitronengelb im Glas. In der Nase erkennt man ein Bouquet aus Geißblatt, Zitronenabrieb, kandierte Zitrone sowie gegrillte Mandeln. Wunderbar strukturierter Gaumen mit schöner Mineralität. Komplexe und zarte Aromen von weißen Blüten, die an Weißdorn erinnern. Im Mund zeigt er eine vorzügliche Balance zwischen der Lebendigkeit von Grenache Blanc und der Rundheit von Roussanne, mit Noten von Weinbergpfirsich und Akazien. Der weiße Corbières vom Château de Luc verbindet Frische und Rundheit. Der Abgang ist langanhaltend, zart und elegant. Sein Haltbarkeitspotenzial beträgt 4 bis 5 Jahre. Les Jumelles Corbières blanc AOP schenkt geschmackvolle Momente bei einer Trinktemperatur 9 – 11 °C.

Dieser Les Jumelles Blanc Corbières ist ein Biowein aus dem Languedoc-Roussillon. Als Aperitif spielt er perfekt seine Rolle, die den Appetit anregt. Er ist ein idealer Begleiter für viele Gerichte wie Pasta, vegetarisch & vegan, Geflügel, Fisch und zu Ziegenkäse.

Die Rebsorten Rousanne (70 %) und Marsanne (5 %) werden gemeinsam teilweise in Eichenfässern vinifiziert und dann mit Grenache Blanc (25 %) verschnitten. Der Weißwein aus der Region Languedoc-Roussillon trägt die Herkunftsbezeichnung Corbières. Anschließend wird der Saft für einige Wochen auf der Feinhefe gereift und gerührt. Ein Teil reift für 3 Monate im Holz.

Das Weingut Château de Luc

Château de Luc im Weinbaugebiet Languedoc wurde im 5. Jahrhundert gebaut und ist heute das Zuhause der Familie Fabre. Auf Château de Luc verbindet man die Moderne mit den alten Traditionen des Weinbaugebietes. Die Weinberge von Château de Luc verfügen über eine reiche Vielfalt an Böden: junge Schwemmlandböden, gerollte Kieselböden und tiefe Kalksteinparzellen. Sie bieten wenig Fruchtbarkeit und hohe Mineralität. Von der Garrigue weht der starke Cers (Nordwestwind) herab und verleiht den Weinen Aromen von Wacholder und Rosmarin.

Dieses Terroir bringt konzentrierte und ausgewogene Weine von großer Finesse hervor. Die außergewöhnlichen unterirdischen Keller aus dem 14. Jahrhundert sind ein einzigartiges Zeugnis der Geschichte. Die mittelalterlichen Gewölbe begünstigen eine optimale Weinbereitung.

Bewertungen & Auszeichnungen:
2021, James Suckling: 89
2021, Decanter Commanded: 89
2021: James Suckling: 89
2020, Jancis Robinson: 16/20
2019, Wine Enthusiast: 89
2019, Simon J Woolf 17/20
2018, Guide Hachette: 2 stars