Maison Rouge Meisterstück

Charaktervoller Duft und samtige Tannine

Assemblage voller Raffinesse und Persönlichkeit

Die wunderschöne rubinrote Farbe im Glas steigert die Vorfreude auf den Maison Rouge Meisterstück. Ein charaktervoller Duft von intensiver Kirschfrucht, Cassis Likör, Brombeere in Begleitung mit dunkler Brotkrume sowie einem Hauch Lakritze und Bitterschokolade verführen die Nase. Im Mund präsentiert sich dieser herrliche Maison Rouge Meisterstück mit tiefer Frucht und Würze. Am Gaumen offenbart sich ein frischer, würziger Auftakt in Begleitung mit Fruchtnoten von Schwarzkirschen, Brombeeren und einem eleganten mineralischen Spiel. Im Abgang mit einer salzigen Frische und spürbaren, aber samtigen Tanninen. Idealerweise servieren Sie ihn zwischen 15 und 17 ° C. Der Rotwein aus Deutschland kommt vom Weinhelden Axel Bauer und ist trinkreif: 2024 – 2033.

Der Maison Rouge Meisterstück ergibt zusammen mit gegrilltem Fleisch, zu Wildgerichten, Rind- und Lammfleisch ein echtes Traumpaar. Auch Speisen mit Trüffel sowie die Orientalische Küche und gereifte Käsesorten profitieren von diesem eleganten und kräftigen Rotwein.

Glück, Genuss und Freude verspricht die Rotweincuvée Maison Rouge Meisterstück im Stil moderner südfranzösischer Gewächse. Die Rebsorten Merlot 54 %, Cabernet Sauvignon 17 %, Tempranillo 15 % und Malbec mit 14 % ergeben eine Assemblage voller Raffinesse und Persönlichkeit. Die Reben wachsen auf Granit und in Handlese werden die Trauben einzeln gelesen. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in französischer Eiche, davon sind 80 % in der 2. und 3. Belegung und 20 % neues Holz.

Weinstilistik hin zu mehr Eleganz und Feinheiten

Alles begann in 2012 für Axel Bauer als Hobby. Schnell entwickelte sich alles zu einem vorzeigbaren Weingut. Rund um das Bühler Tal werden 26 ha Rebfläche bewirtschaftet. Die Weinberge in Bühl, Baden-Baden und Altschweier sind steinig, karg und windig, aber mit großem Potenzial. Dabei wird nicht nur Augenmerk auf die typischen Badischen Rebsorten gelegt, sondern vor allem auf die französischen Nachbarn wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tannat, Grenache, Mourvèdre und Viognier Wert gelegt. Für den Weinausbau ist seit 2019 Torsten Klein verantwortlich, der mit niedrigen Erträgen, Spontangärung und ein langes Hefelager die Weinstilistik hin zu mehr Eleganz und Feinheiten voranbringt.