Sauvignon Blanc Steingebiss

Dichte Frucht und Mineralik in perfekter Harmonie

Kräftiger, charaktervoller Geschmack

Der Sauvignon Blanc Steingebiss vom Weinhelden Oliver Zeter wird aus 100 % Sauvignon Blanc Trauben hergestellt. Diese Traubensorte ist bekannt für ihre frische, aromatische Ausdruckskraft. Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc Steingebiss eine strahlend helle, gelbliche Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase ein intensives Bouquet mit Aromen von Limetten, Grapefruit, Stachelbeeren und Aprikosen. Die lebendige Nase wird begleitet von exotischen Noten wie Mango, Kiwi und einem Hauch von grüner Paprika. Ergänzt wird dieses Aromenspektrum durch subtile mineralische Noten, die an nasse Steine erinnern und dem Wein eine zusätzliche Komplexität verleihen.

Der Gaumen ist geprägt von einer enormen Mineralik, trocken, mit einer subtilen Note von weißem Pfeffer. Steingebiss ist ein großartiger Sauvignon, der von den charakteristischen Aromen dominiert wird. Finessenreich, dichte Frucht sowie Eleganz mit einer lebendige Säure, die den Weißwein frisch und knackig macht. Der Wein hat eine mittlere Körperstruktur, die gut ausbalanciert ist und ein lang anhaltendes, erfrischendes Finish bietet. Die Mineralität ist auch hier spürbar und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Sauvignon Blanc Steingebiss ist ein exquisiter Weißwein. Er empfiehlt sich zu einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut harmoniert er mit leichten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder Forelle, Meeresfrüchten wie Austern oder Garnelen. Zu frischen Salaten mit Ziegenkäse oder einem fruchtigen Dressing ist er ebenfalls eine ausgezeichnete Wahl. Auch zu asiatischen Gerichten mit einer gewissen Schärfe oder zu mild gewürzten Currys kann der Zeter Steingebiss eine wunderbare Ergänzung sein.

Die Trauben stammen aus den besten Weinbergen

Beim Sauvignon Blanc Steingebiss stammen die Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts, die sorgfältig ausgewählt wurden, um die besondere Qualität dieses Weins zu gewährleisten. Auch dem Terroir kommt bei der Entstehung dieses Sauvignon Blancs eine entscheidende Rolle zu. Mineralreiche Böden, Kies und Kalkstein verleihen dem Wein seine bemerkenswerte Mineralität. Die Trauben für den Sauvignon Blanc Steingebiss werden von Hand gelesen. Nach der Lese liegen die Trauben für mehrere Stunden auf der Maische, um ihre Vielfalt an Aromen abzugeben. Nach der Spontanvergärung wird ohne Filtrierung auf Flaschen abgefüllt.

In den Weinen von Oliver Zeter kommt die Leidenschaft, die innovative Herangehensweise sowie das Terroir zum Ausdruck. Zeter Weine überzeugen durch Charakter und finessenreiche Aromen. Das Weingut kombiniert traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen, um Weine zu erzeugen, die sowohl Liebhaber als auch Kenner begeistern.