Rezept für Buttergebäck
Zutaten für den Teig:
125 g – Butter
200 g – Mehl
100 g – Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Ei
und etwas Mehl für die Teigverarbeitung.
Vorbereitung für das Buttergebäck:
Butter, Mehl, Zucker, Vanillezucker und das Ei zu einem gleichmäßigen Teig verkneten und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5mm dick ausrollen und mit beliebigen Keks-Ausstecherformen ausstechen. Kekse direkt auf das Blech legen. Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 7-10 Minuten backen (pro Blech). Vollständig auskühlen lassen.
Und danach werden die Plätzchen ganz individuell dekoriert :)))
Buttergebäck, ein köstliches und traditionelles Gebäck, zeichnet sich durch seine zarte Textur und den reichen Buttergeschmack aus. Es handelt sich um eine Delikatesse, die in vielen Kulturen, besonders während der festlichen Jahreszeiten, geschätzt wird. Die Zubereitung beginnt mit der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Zutaten wie frischer Butter, feinem Mehl und einer Prise Salz.
Buttergebäcks ist so beliebt, weil es eine Vielfalt an Möglichkeiten bietet. Von klassischen runden Keksen bis hin zu filigranen Figuren, gibt es zahlreiche Formen, die durch fantasievolles Backen entstehen können. Einmal geformt, werden die Teigstücke auf dem Backblech platziert und im Ofen gebacken. In vielen Familien ist die Zubereitung von Buttergebäck zu einem beliebten Ritual während der Feiertage geworden. Das gemeinsame Backen und Verzieren schafft nicht nur köstliche Leckereien, sondern auch kostbare Erinnerungen.
Servieren Sie dazu einen: Moscato d`Asti der Cantine Povero
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