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Steak, Chimichurri & gegrilltes Gemüse Rezept
Zutaten für 4 Personen:
Chimichurri Marinade:
Steak, Chimichurri & gegrilltes Gemüse
Zubereitung:
Argentinischer Wein hat sich weltweit einen hervorragenden Ruf erarbeitet und ist für seine Qualität und Vielfalt bekannt. Das Land ist einer der größten Weinproduzenten der Welt und spezialisiert sich vor allem auf Rotweine.
Die Region Mendoza ist das Herzstück der argentinischen Weinproduktion und sie steht für die meisten Weinanbaugebiete des Landes. Hier gedeihen Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon und Syrah besonders gut auf den Höhenlagen der Anden. Malbec, eine Rebsorte ursprünglich aus Frankreich, hat sich in Argentinien zu einem Aushängeschild entwickelt. Argentinischer Malbec zeichnet sich durch seine intensiven Aromen von dunklen Früchten, würzigen Noten und einem ausgewogenen Tanninprofil aus.
Die klimatischen Bedingungen, geprägt durch warme Tage und kühle Nächte, tragen zur Entwicklung komplexer Aromen und gut ausbalancierter Weine bei. Diese einzigartigen Bedingungen, kombiniert mit der Hingabe der Winzer, haben dazu beigetragen, dass argentinischer Wein auf internationalen Bühnen viele Auszeichnungen gewonnen hat.
Neben Malbec sind auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Bonarda in Argentinien erfolgreich angebaut. Weine aus Argentinien sind voller Vielfalt
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