Butchers House Paket*

Butchers House mit dem Duft der Amarenakirsche

Super zu Tapas und Pastagerichten

Butchers House von der Finca Anfora ist ein Bio Rotwein aus Spanien, der im Glas in einem dunklen Granatrot mit schwarzem Kern funkelt. In der Nase zeigt sich zunächst ein warmer etwas rauchiger Duft. Dann kommt immer mehr Caramel, frische Vanilleschoten, dunkle Schokolade, Amarenakirschen sowie Gewürze, die an Nelke und Wacholder erinnern. Kräuter, wie Estragon, geben ihm Frische. Im Mund ist Butchers House toll balanciert, warme gehaltvolle Art, Kräuterfrische im Nachhall – Menthol und Eukalyptus. In französischen Barriques ausgebaut ist Butchers House ein saftiger & harmonischer Rotwein, der sofort sein großes Potential zeigt. Alles wird auf der Finca Anfora ökologisch bewirtschaftet.

Butchers House ist ein harmonischer Weinbegleiter zu Tapas, allen Pastagerichten, zur Hausmannskost, zu mediterranen Gerichten sowie zu Wildgerichten, zu Lamm oder Rindfleisch. Genießen Sie den Butcher´s House des spanischen Weinguts Finca Anfora ganz nach Lust und Laune. Der Rotwein aus biologischer Landwirtschaft ist Zeit mit Freunden oder als Geschenk ein Genuss. Die Trinktemperatur sollte bei 15 – 17°C liegen. Die Butcher Weine – wie der englische coole Metzger – sind in Deutschland bei den Weinhelden erhältlich. Weinheldin Natalie Lumpp präsentiert diese ungewöhnliche Weinlinie.

Die Finca Anfora ist ein Kleinod in den Bergen von Almeria

Das Weingut Finca Anfora ist ein wunderschönes Kleinod ganz im Süden von Spanien, in den Bergen der Provinz Almeria. Die Rebstöcke des Weinguts wachsen hier auf 750 m Höhe. Dort herrschen ideale Bedingungen für anspruchsvolle mineralische Rotweine. Die kühlen Nächte ermöglichen eine längere Reifezeit der Trauben. Alleine die klare Luft in den Bergen und mit Nähe zum Meer, bieten ideale Bedingungen für große Rotweine. Konsequenterweise wird alles ökologisch bewirtschaftet. Typische spanische Rebsorten wie Monastrell und Garnacha werden mit internationalen Rebsorten wie Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon ergänzt.

Verica Wissel ist eine der Powerfrauen auf dem Weingut Anfora und hat das Zepter fest in der Hand, wenn es darum geht, das Weingut liebevoll und attraktiv zu gestalten. Dazu ist die argentinische Kellermeisterin Géradine Riis eine perfekte Ergänzung. Sie verfügt über einen enorm großen Erfahrungsschatz und zeigt, wie richtig große Weine gemacht werden.