Deutsche Hausmannskost

Welcher Wein schmeckt zu Deutsche Hausmannskost?

Es muss nicht immer Bier sein!

Die meisten werden bestimmt spontan sagen: Deutsche Hausmannskost – da passt Bier am besten. Aber auch zu rustikalem Essen wie Schweinebraten, Rinderroulade oder Sauerbraten passt Wein ideal. Es sollte nur der Richtige sein, wie bei allen anderen Speisen auch.

Doch welcher Wein passt zur Hausmannskost?

Der Saybritz Blaufränkisch Groszer Wein, den uns Weinheld Markus Bach präsentiert, ist optimal gelungen! Der zugängliche Rotwein aus Österreich hat seinen eigenen Charakter, überzeugt aber gleichzeitig durch seine Vielseitigkeit. Genießen Sie ihn zu einem Essen Deutsche Hausmannskost oder aber auch zu Wild. Da wir gerade von Rotwein sprechen: Tinto Uno  ein krätiger Spanier vom Weingut Can Axartell mit unserem Weinheld Karl Heimers . Ein ganz besonderer Wein, der nach dem Öffnen sofort einen intensiven Duft nach Früchten und Kräutern entfaltet. Probieren Sie den leckeren Wein zu deftiger Deutscher Hausmannskost oder auch zu Pizza und Pasta.

Weißwein macht zu Deutscher Hausmannskost auch eine gute Figur

Der Brandungsriff Abenteuer Wein  von unserer neuen Weinhelden Sina Mertz ist ein gelungener und spannender Weißwein aus Eckelsheim in Rheinhessen. Mit seiner Frische und schönen Aromatik ist dieser Riesling die optimale Ergänzung zu deutscher Hausmannskost und zu Geflügel.

Aus 100% Spätburgunder besteht der Spätburgunder von unserem Weinhelden Johannes Kopp aus Baden. Seine Gewürznoten mit Aromen von Heidelbeere und Kirsche lässt bereits beim Entkorken der Flasche vermuten, dass es sich um ein besonderes Geschmackserlebnis handelt. Dieser Spätburgunder passt zur Hausmannskost mit Rinderrouladen, Rotkraut und Spätzle, in den Wintermonaten zu Grünkohl mit Bregenwurst und Salzkartoffeln oder in einigen Regionen auch mit Pinkel. In Bayern liebt man einen knusprigen Schweinebraten – und zwar ganzjährig. Dazu wird gern ein Bier getrunken, aber mit einem passenden Rotwein lassen sich tolle Geschmackserlebnisse zaubern. Wir fanden den Marques de Montemor Tinto Reserva aus Portugal unglaublich spannend dazu. Ein harmonischer Rotwein, vollmundig, intensive Aromen von Beeren passt er zur Hausmannskost ebenso gut wie zu Lamm, Wild und Fondue. Auch als Geschenk ist er unschlagbar.