Plansel Selecta Grande Escolha

Intensive Aromen, vollmundig und körperreich

Exquisiter, eleganter Rotwein aus Portugal

Der Plansel Grande Escolha des Jahrgangs 2016 besticht durch eine sehr dunkle Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert der aus den Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Barroca gekelterte Rotwein intensive Aromen von reifen Wald- und Beerenfrüchten. Ergänzt durch florale Geschmackskomponenten. Der exquisite Rotwein von Dorina Lindemann zeigt eine tiefgründige Würze und kühle Frucht. Nimmt man einen Schluck, wird der Gaumen sogleich mit einem großartigen Mundgefühl und viel Eleganz eingehüllt. Vollmundig am Gaumen, weich im Mund und aromatisch im Abgang verfügt dieser portugiesische Rotwein über ein langes Lagerpotenzial.

Grande Escolha für geschmackvolles Weinerlebnis

Deftigen Braten und Soßen hält er stand und ergänzt vor allem Wildgerichte, durch seine beerigen und waldig-harzigen Noten. Als Begleiter zu Lamm, zu Gerichten zu Rindfleisch, zu Speisen mit Trüffeln sowie zu Pilzen sorgt der Plansel Grande Escolha für den besonderen Genuss. Auch bei mediterranen Gerichten ist der Grande Escolha ein treuer Begleiter und freut sich auch hier über die harzigen Aromen des Rosmarins.

Der Escolha verleiht kräftigen Käsesorten ein geschmackvolles Weinerlebnis und ist die optimale Ergänzung für ein BBQ. Weinheldin Dorina Lindemann empfiehlt den Grande Escolha auch zu ihrem Lieblingsrezept Migas grüner Spargel. An einem Männerabend oder zu einem Essen mit Freunden überzeugt der portugiesische Spitzenwein ebenso als Weinbegleitung für ein Rendezvous. Am besten schmeckt er bei einer Temperatur zwischen 16 – 18 °C.

Drei für Portugal typische Rebsorten

Der Plansel Grande Escolha ist eine Cuvée aus den drei für Portugal typischen Rebsorten Touriga Franca, Touriga Nacional und Tinta Barroca.  Touriga Franca ist bekannt für leichte, nicht zu tanninbetonte Rotweine. Sie bevorzugt nicht zu trockene Standorte mit starkem Wuchs und reichen Erträge. In der Kombination mit den kräftigen Trauben der Touriga Nacional und Tinta Barroca ergeben die drei Rebsorten einen würzigen, dunklen Rotwein. Die Farbe gibt hierbei vor allem die Touriga Nacional vor. Außerdem sorgt sie für eine würzige, leicht harzige Noten sowie eine wunderbar ausbalancierte Säurestruktur im Wein, der die Tannine im Gleichgewicht hält. Die Tinta Barroca bevorzugt trockene Gebiete und Hanglagen, wie man Sie im Duoro und im Alentejo findet. Beliebt ist sie vor allen Dingen für ihren vollmundigen, körperreichen Geschmack und die fruchtige Süße. Sie ergänzt die Eigenschaften der beiden anderen Rebsorten und erschafft einen stimmungsvollen, runden Wein.

Bewertungen & Auszeichnungen

• Mundus Vini: Gold Medaille für 2016 und 2019